팥이 마음을 기르다. 팥은 이시진에 의해' 마음의 골짜기' 라고 불린다. 팥은 비교적 많은 식이섬유를 함유하고 있으며, 완하제, 혈압 강하, 혈지 감소, 해독 항암, 방석, 건강미 다이어트 역할을 하며 이뇨작용이 좋다.
녹두:
녹두탕은 더위를 예방하는 좋은 제품이다. 녹두는 해열 해독, 구강 건조 제거, 아구창, 땀띠, 여드름 등에 특히 효과적이다. 많이 먹으면 병균으로부터 눈을 보호할 수 있어 명목 미용의 효과를 얻을 수 있다.
검은콩:
검은콩이 검은 머리를 할 수 있는 이유는 검은콩이 일반 콩보다 철분을 많이 함유하고 있기 때문이다. 많이 먹으면 체질을 증강시키고 노화에 저항하여 머리를 새까맣게 빛나게 할 수 있다. 특히 식초에 검은 콩을 담그는 것을 추천합니다. 매우 신장을 합니다. (검은콩의 가장 좋은 식용시간은 17:00- 19:00) 콩은 피부를 할 수 있다. 콩을 많이 먹으면 위장관의 소화 흡수에 도움이 되고 로션도 좋다.
완두콩:
한약은 완두콩맛이 달고 성질이 평평하며 보중, 익기, 이뇨의 효능이 있다고 생각한다. 항문 직장 증상, 만성 설사, 자궁탈출증의 좋은 식이요법 제품이다. 한의학의 고전' 데일리본초' 에는 완두콩이' 익어 젖을 낳는다' 는 기록이 있다. 그래서 수유기 여성은 완두콩을 많이 먹어서 젖을 늘릴 수 있다. 또 완두콩은 비타민 A 원이 풍부해 식후 체내에서 영양소로 전환된다. 비타민 A 는 로션 역할을 하므로 피부가 건조한 사람은 많이 먹어야 한다. 그러나 완두콩을 많이 먹으면 배가 부풀기 쉬우므로 소화불량자는 대량으로 먹어서는 안 된다.
콩:
콩은 긴 콩과 벼콩으로 나눌 수 있다. 긴 콩은 우리가 흔히 채소로 먹는 긴 콩이라고 부르는 것이다. 쌀콩은 죽을 끓일 수도 있고 쌀로 팥소를 만들 수도 있다. 한약은 콩맛감, 성평, 비장과 위, 신장정지대 효능이 있어 신장허로 인한 식적, 복부팽창, 유정, 비위 허약으로 인한 백대 증가에 특히 적합하다.
강낭콩:
강낭콩은 일명 강낭콩으로 맛감, 온화, 성온으로, 온중 하기, 익위가 구토를 멈추고 신장을 보충하는 효능이 있다. 단백질, 칼슘, 철 등 미량 원소가 풍부할 뿐만 아니라 고칼륨, 고마그네슘, 저나트륨의 특성도 갖추고 있다. 저나트륨 저칼륨 음식이 필요한 심장병, 신장병, 고혈압에 특히 적합하다. 먹을 때는 철저히 익혀야 한다. 그렇지 않으면 중독을 일으킬 수 있다.
검은콩:
한약은 검은콩맛감, 성평, 신장강신, 활혈이뇨, 해독의 효능이 있어 신장이 허술한 사람이 먹기에 특히 적합하다고 보고 있다. 신장허로 인한 요통 이명 환자의 경우 검은콩 50g, 개고기 500g 을 함께 삶아 각종 양념과 함께 먹을 수 있다. 게다가 검은콩은' 흑발 부인' 이라는 명예도 있다. 그것들로 만든 두유, 두부는 신장허로 인한 머리가 일찍 희고 탈모 환자에게 가장 좋은 식이요법이다.
잠두:
잠두맛이 달고, 성질이 평평하며, 비장과 습기를 활성화시키는 효능이 있어, 비장이 설사하는 사람이 먹기에 특히 적합하다. 그러나 잠두는 배가 부풀지 않도록 날것으로 먹거나 많이 먹으면 안 된다. 특히 소수의 사람들이 잠두를 먹은 후 급성 용혈성 빈혈, 즉 속칭' 잠두황병' 이 나타난다는 점에 유의해야 한다.
독수리 콩:
매부리콩의 식이요법은 다른 콩류에 비해 특히 두드러진다. 그것은 중국 신장에서 많이 생산되는데, 콩의 모양이 독수리와 비슷하기 때문에 붙여진 이름이다. 설사를 멈추고, 해독하고, 몸을 튼튼하게 하는 효능이 있으며, 이소플라본, 독수리 콩나물 등 활성 성분과 식이섬유가 풍부해 혈당을 낮추는 작용을 한다. 기관지염, 점막염, 변비, 이질, 팽창, 피부 가려움, 당뇨병, 고지혈증 등의 질병을 치료하는 데도 사용할 수 있다. 또한 매부리콩에는 소염기능인자가 풍부해 염증이 있는 사람은 매부리콩죽을 많이 마셔야 한다.
콩:
콩의 단백질 함량은 매우 높다. 1 근콩의 단백질 함량은 마른 돼지고기 2 근이나 계란 3 근이나 우유 12 근에 해당하기 때문에 콩은' 식물고기' 라고 불린다. 게다가 콩의 아미노산 구성은 우유 계란과 크게 다르지 않다. 콩류 중 단백질 아미노산의 구성은 라이신이 풍부하여 메치오닌 결핍이 약간 나타난다. 콩을 먹으면 체내 지방 함량도 낮출 수 있다는 연구결과가 나왔다. 또한 두부와 두유를 포함한 콩으로 만든 콩제품도 영양이 있다.