가정에서 아카시아 꽃을 먹는 가장 일반적인 방법
1. 아카시아 꽃 스크램블 에그
실습: 아카시아 꽃을 씻어 끓는 물에 데쳐서 물기를 짜고, 계란을 볼에 넣고 소금, 글루탐산나트륨을 넣어 잘게 부수고, 아카시아 꽃을 넣고 섞고, 양파를 채썰어 프라이팬에 기름을 두르고 양파를 넣고 아카시아 꽃 계란볶음을 하면 먹을 수 있어요.
아카시아 꽃찜
1. 생가루 아카시아 쌀찜 : 아카시아 쌀을 씻어 생가루를 뿌리고 소금을 적당량 넣고 잘 섞어 서랍에 붓고 센 불로 찐다. 달콤하고 향긋하며 부드럽고 신선한 것이 특징입니다. 고삼 케이크는 밥과 야채로 먹을 수 있습니다.
2. 아카시아 꽃 국수 : 아카시아 꽃에 물을 넣고 마른 밀가루를 넣고 잘 섞어 찜통에 넣고 향이 날 때까지 쪄냅니다. 아카시아 꽃이 내장에 들어간 것처럼 부드럽고 바삭 바삭하고 달콤한 뒷맛을 입안에서 먹습니다.
3. 아카시아 케이크
1. 단맛 : 아카시아 꽃에 흰 밀가루를 넣고 계란을 치고 물을 넣고 두꺼운 반죽으로 저어줍니다. 밀가루 반죽에 꿀, 착빙 설탕, 분유, 약간의 소금을 넣고 팬에 약간의 기름을 붓고 아카시아 페이스트를 한 숟가락 넣고 나무 주걱으로 납작하게 펴고 황금빛 갈색이 될 때까지 튀 깁니다. 서빙하세요.
2. 고소한 맛: 고삼이 수분의 대부분을 조절합니다. 달걀을 풀고 후추와 소금을 넣고 잘 저어주고 아카시아 꽃을 냄비에 함께 넣고 잘 저어줍니다. 밀가루를 냄비에 골고루 뿌리고 아카시아 꽃과 섞어 두꺼운 페이스트를 만듭니다. 냄비에 땅콩기름을 약간 넣고 가열합니다. 섞은 아카시아 페이스트를 팬에 붓고 잘 펴서 익을 때까지 볶습니다. 아래쪽이 잘 흔들리면 뒤집어서 반대쪽도 굽습니다. 불을 끄고 양면이 모두 짙은 갈색이 되고 속까지 익을 때까지 반복해서 익혀주세요.
Four. 고삼 찐빵
1. 고삼 찐빵
재료: 고삼 1000g, 밀가루 1000g, 돼지고기 500g.
양념: 간장 250g, 참기름 150g, 파 100g, 알칼리 2g, 찹쌀가루 15g, 밀가루 비료 150g
고삼빵 만들기:
가. 먼저 고삼은 불순물을 제거한 후 물로 씻어 물기를 제거한 뒤 먹기 좋게 잘게 썬다.
B. 돼지고기는 물로 씻어 칼로 가루로 다집니다.
C. 다진 돼지고기를 냄비에 넣고 간장을 세 번 넣습니다. 간장을 넣을 때마다 찹쌀가루를 넣기 전에 잘 저어주세요. 사골 육수 700ml를 저어 붓고 으깬 아카시아 꽃, 다진 파, 참기름을 넣고 잘 저어 소를 만든 후 따로 보관합니다.
D. 밀가루와 밀가루 비료에 알칼리를 섞고 약간 깨운다.
마. 반죽을 천천히 치대어 약 2cm 두께의 띠 모양으로 만들고 30g의 반죽을 뽑아 가운데는 약간 두껍게, 가장자리는 얇게 동그랗게 빚어 25g 정도의 필링으로 감싸줍니다. 손으로 16~18번 접은 후 완성되면 작은 서랍에 바로 넣습니다.
F. 찜기가 준비되면 작은 서랍을 케이지 위에 놓고 15~20분간 쪄줍니다.
2. 고삼 각:
꽃이 피기 전에 고삼 꽃을 따서 물로 씻어 먼지를 제거한 후 냄비에 넣어 잠시 끓인 다음 잘라냅니다. 냄비에서 아카시아 꽃을 꺼내 물에 담가 녹색을 제거한 다음 손으로 물을 짜내고 대나무 커튼에 펴고 서늘하고 통풍이 잘되는 곳에 말리고 여분을 모으십시오. 만두 속을 만들려면 말린 아카시아 꽃을 꺼내 뜨거운 물에 담그고 손으로 물을 짜내고, 신선한 부추 또는 마늘을 적당량, 씻고, 씻고, 자르고, 당면 또는 당면을 적당량, 끓는 물에 데치고, 자르고, 신선한 계란 몇 개, 스크램블하고 잘게 썬다. 위의 세 가지 재료의 합은 아카시아와 같아야합니다. 즉, 전체의 1/2입니다. 소금, 참기름 및 약간의 후추 가루를 넣고 잘 섞습니다.
5.B 연습
꽃이 피면 꽃을 따서 씻은 다음 기름과 설탕을 섞은 다음 마른 밀가루를 넣고 부드러운 반죽으로 저어줍니다. 이스트 가루를 조금 넣고 잠시 기다렸다가 찜통에 넣어 쪄주세요. 칼로 찐 케이크를 작은 조각으로 잘라 먹습니다. 달콤하고 푹신하고 부드럽고 가벼운 아카시아 풍미로 입안에서 씹습니다.
일곱. 고삼 찹쌀죽
생고삼을 깨끗이 씻어 끓는 물에 살짝 데친 후 건져 여분을 준비합니다. 찹쌀을 씻어 솥에 넣고 적당량의 물을 넣고 센 불에서 끓인 후 약한 불에서 끓여 죽을 만듭니다. 죽이 준비되면 아카시아 쌀을 넣고 약한 불에서 끓을 때까지 끓입니다.
8. 밀과 쌀 산시 아카시아
와 관지 사람들은 약간 다릅니다. 일반적으로 꽃차례의 꽃을 따서 씻고 끓는 물에 데쳐서 꼬집어냅니다. 그런 다음 감자를 특수 지우개로 평평한 선으로 문지릅니다. 잘게 썬 감자와 아카시아 꽃을 냄비에 넣고 적당량의 밀가루를 부어 잘 섞습니다. 약 20분간 쪄주세요. 찐 후 준비된 주스를 추가합니다. 고삼 수프
1. 물을 끓이고 씻은 아카시아 꽃을 넣은 다음 준비한 반죽을 넣습니다. 식 으면 홀과 안뜰 전체가 최고의 재스민 차보다 훨씬 더 향긋합니다. 먹으면 하루 종일 입안에서 꽃의 맛을 느낄 것입니다.
2. 냄비를 가열하고 다진 파, 후추를 넣고 볶은 다음 물, 마른 미역, 고운 소금을 넣고 끓입니다. 준비된 아카시아 꽃을 냄비에 넣고 달걀 2 개, 물 3 ~ 4 방울을 넣고 치십시오. 아카시아 국물이 끓으면 계란 혼합물을 냄비에 골고루 붓고 숟가락으로 밀어 넣고 끓입니다.
아카시아 나무 사진
아카시아
아카시아 꽃을 끓는 물에 넣고 기름에 볶은 다음 약간의 소금과 식초를 넣고 마치 깨진 옥 접시처럼 접시에 붓습니다. 눈이 즐거울뿐만 아니라 색과 맛도 좋습니다.
서쪽. 아카시아 꽃 찐면과 만두
재료: 아카시아 꽃, 부추, 다진 돼지고기, 마른 김, 옥수수기름, 소금, 간장, 아주 맛있습니다.
온면:온면은 끓는 물을 사용해야 하며, 보통 물 1그릇에 면 1.5그릇을 넣습니다. 뜨거운 국수는 손에 달라붙는 경향이 있습니다. 그릇에 옥수수기름을 약간 붓고 면을 손으로 잡을 수 있습니다. 이 부분을 만지지 않으면 반죽이 더 부드러워집니다.
찐 만두를 물이 담긴 냄비에 넣고 쪄주세요. 끓으면 12분간 조리합니다. 먹어보세요! 봄의 향기, 아카시아 꽃의 향기 그리고 훌륭한 식사.
열두. 아카시아꽃 생선찜:
재료: 아카시아꽃 15g, 파 7쪽, 자색마늘 20g, 붕어 또는 잉어 500g, 생강, 소금, 식용유. 준비 : 생선을 씻고 비늘, 아가미, 내장을 제거하고 생선을 대각선으로 3-5 칼로 자르고 생선을 캐서롤에 넣고 양파, 생강, 마늘, 소금, 요리 용 와인 및 적당량의 물을 넣고 적당한 불에서 20 분 동안 찐다. 그런 다음 씻은 아카시아 꽃을 넣고 글루타민산 나트륨과 약간의 참기름을 넣어 먹습니다. 효능 : 이 치료법은 열을 제거하고 습기를 유도하여 붉은 구진, 다층 은비늘, 갈증과 변비, 누렇고 기름진 이끼, 과도한 습기와 열이있는 비정상적인 건선에 좋은 효과가 있습니다.
요약: 아카시아 꽃은 맛있고 몸에 좋지만 일부 아카시아 꽃은 먹을 수 없습니다. 예를 들어, 많은 도시의 아카시아 나무 중 일부는 곤충을 방지하기 위해 일부 화학 물질을 뿌리고 차량이 먼지를 가져와 꽃에 씻지 않습니다. 태아를 유발하는 일종의 아카시아 꽃도 있습니다. 임산부는 먹어서는 안됩니다.