땅콩의 역할은 무엇입니까?

땅콩, 일명 낙땅콩은 역사적으로 장수과, 고구마, 장수과, 반두무화과 등으로 불렸다. 땅콩은 보양에 능하여 장수 연장에 도움이 되기 때문에 백성들에게도' 장수과' 라고 불린다. 땅콩은 콩과 마찬가지로' 채소고기',' 채식중의 고기' 로 불리는데, 그 영양가는 계란, 우유, 고기 등 일부 동물성 식품과 견줄 만하다. 。 。 。 。 。 땅콩은 남미 아마존 강 유역에서 기원한 다음 북미로 전파된다. 중국에 전달된 기록은 1503 입니다. 현재 1608 년 북미에서 중국 동남연해로 전해진 뒤 천천히 서쪽으로 확장하는 것으로 조사됐다. 본초강목' 에는 땅콩이 한약 효능이 있다고 기재되어 있어 땅콩은 여전히 좋다. 중국 민속에서 땅콩은 특히 산둥 농촌에서 많은 특별한 의미를 가지고 있다. 예를 들어 설날에 땅콩 한 접시를 볶으면 맛이 좋고 영양가가 높으며 다른 의미가 있다. 땅콩은 장수과라고도 합니다. 결혼할 때, 왕왕 구들 모퉁이에 땅콩 네 개를 넣는다.' 땅콩' 이라는 뜻은 남자 한 명과 여자 한 명을 낳고 아기를 낳을 수 있다는 뜻이다. 그리고 땅콩은 진열장으로도 만들 수 있고, 설이나 생일에 금은선물을 만들 수 있어 노인과 어린이에게 특히 적합하다. 게다가 땅콩은 향이 맑은 것 외에도 허기를 채울 수 있다. 예전에는 인민의 생활수준이 비교적 낮았기 때문에 땅콩을 먹으면 배를 채울 수 있었다. 땅콩의 영양가는 매우 높으며,' 본초강목' 에는 땅콩의 주요 효능이 기재되어 있다. 땅콩 맛이 달고 독이 없어 비위를 조절할 수 있다. 한의사는 비위의 기능이 중요하다고 생각한다. 땅콩은 비위를 조절하고 사람의 비위 기능을 증강시켜 사람이 더 강해지고 노화를 방지하며 몸을 매우 건강하고 장수하게 한다. 그래서 땅콩을' 장수과' 라고 부르는 것이 적합하다고 생각합니다. 땅콩은 날것, 튀김, 즙 짜기 등을 먹을 수 있다. 그리고 볶으면 화를 잘 낸다. 본초강목' 에도 땅콩은 가래를 녹이는 효능이 있다고 기록되어 있지만 현대인들은 보통 볶아 먹고 익으면 오히려 가래를 낳기 때문에 땅콩은 너무 많이 먹지 말고 날것으로 먹으면 가래를 녹일 수 있고 삶아 먹으면 폐를 촉촉하게 해 기침을 멎게 할 수 있다. 땅콩은 주로 단백질을 함유하고 있는데, 그 중 대부분은 기름이다. 기름은 50%, 단백질은 약 25%, 그리고 물은 약 80%, 탄수화물은 20% 미만이며 인체에 좋다. 땅콩 단백질은 다른 식물 단백질과 다릅니다. 땅콩 단백질은 인체에 완전히 흡수될 수 있다. 땅콩에는 유산이 가장 많이 함유되어 있어 저밀도 콜레스테롤을 낮추고 혈지를 낮추며 심뇌혈관 질환을 예방할 수 있다. 리놀레산은 콜레스테롤도 낮추고 건뇌 성분도 낮춰 전립선염을 예방한다. 홍피땅콩 (땅콩의 껍질은 홍피라고도 하며, 주로 혈소판이 길다. 출혈과 상처가 잘 아물지 않는 사람에게는 땅콩을 먹는 것이 도움이 된다. ) 함께 먹으면 땅콩에 들어 있는 비타민 K 는 혈소판의 형성을 촉진하고 모세혈관을 수축하며 혈액응고 시간을 증가시켜 혈소판 감소성 간질, 월경 과다, 코피 등을 치료할 수 있다. 그리고 이 빨간 외투의 지혈 효과는 땅콩보다 50 배 더 크다. 땅콩기름은 비교적 많은 지방산과 유산이 함유되어 있어 콜레스테롤이 함유되어 있지 않다. 땅콩기름은 다른 부작용이 없고 땅콩기름은 맛이 좋고 특히 향기롭다. 이것이 가장 중요한 것이다. 땅콩 간식: 오휴땅콩 삶은: 원료: 붉은 강낭콩, 파파야정, 신선한 참마, 토란알, 은행, 백합, 땅콩, 구기자. 연습: 오휴땅콩을 요리하는 비결은 고탕을 준비하고 고탕에서 원료를 요리하는 것이다. 냄비가 끓으면 백과, 신선한 참마, 붉은 강낭콩을 차례로 넣고 파파야를 넣는다. 토란 알갱이는 미리 쪄서 구기자를 미리 담가 국물에 넣고 팔익을 때까지 끓인다. 소금, 닭고기, 조미료를 넣고 몇 분만 더 끓여주세요. 땅콩 식이요법 편방: 묵은 식초 땅콩 1, 방법: 땅콩을 깨끗이 씻어서 붉은 색을 제거하고 땅콩이 없는 산시노식초를 붓는다. 2. 3-5 일 담가 매일 아침 3-5 알씩 먹어요. 효능: 양혈유간 4. 가벼운 고혈압 환자를 위한 땅콩 식이요법: 땅콩 위익지죽 1, 원료: 땅콩, 마, 쌀, 빙당 2. 방법: 마절정, 땅콩은 끓는 물에 담가 1-2 분, 껍질을 벗기고 말리고, 자포니카 쌀, 땅콩은 으깨서, 참마는 물을 넣고 끓여 익으면 얼음설탕을 넣는다. 두뇌 익지. 적합: 뇌과다, 기혈부족으로 인한 기억력 저하, 땅콩을 먹기에 적합하지 않은 학생, 화이트칼라, 노인 1, 담낭염, 담낭 절제술이 심한 사람 2. 동맥경화, 심혈관 질환 환자. 넘어져서 멍이 든 사람 4. 위장이 정체되고 대변이 희박한 사람은 발아 후 싹이 난 땅콩을 먹지 않는 것이 좋다. 또 고서에 따르면 땅콩은 메론과 함께 먹을 수 없으니 함께 먹지 않는 것이 좋다.