첫째, 많은 사람들이 여주를 좋아하지 않는다. 여주는 쓴 맛을 함유하고 있기 때문에 대부분의 사람들이 좋아하지 않기 때문에 많은 사람들이 평생 여주를 한 번 먹어본 적이 있을 것이다. 여주는 채소 시장과 슈퍼마켓의 단골손님이기도 하다. 하지만 일부 중장년층 사람들은 여주를 즐겨 먹는다. 여주는 대량의 영양소를 함유하고 있어 비타민 C 를 보충할 수 있을 뿐만 아니라 항산화 작용도 하기 때문이다. 알다시피, 여주에 함유된 비타민 C 는 토마토의 몇 배이다. 여주 주스 한 잔을 마시면 위장을 씻을 수 있을 뿐만 아니라 인체에 비타민도 보충할 수 있다. 정말 일거양득이다.
둘째, 여주에 세포암 예방을 위한 중요한 성분인 한 가지 성분이 들어 있는 것으로 조사됐다. 하지만 간병만을 겨냥한 것으로 조사됐다. 그래서 사람이 나이가 들면 여주를 많이 먹을 수 있고, 우리 간 암을 효과적으로 예방할 수 있다. 또한 여주가 맛이 없을까 봐 걱정이 된다면 여주를 덜 씁쓸하게 만들 수 있는 여러 가지 방법이 있으며, 여주를 달콤하게 먹을 수 있는 여러 가지 방법이 있습니다. 흥미가 있으면 인터넷으로 검색해 보세요.
마지막으로 여주를 제외한 마늘과 콜리플라워는 간암을 예방할 수 있다. 이 두 가지 음식은 우리 생활에서도 흔히 볼 수 있다. 사실 마늘은 날것으로 먹으면 맛이 없고 볶아서 먹어야 맛있다. 브로콜리 자체는 아주 맛있는 채소로, 물을 끓여도 시험해 볼 수 있다.