방법 1: 구강 소작감을 완화시킵니다.
1, 저온 유제품을 마셔요. 물을 붓지 말고 우유를 마셔라! 유제품의 기름은 캡사이신을 분해하여 작열감을 줄일 수 있다. 우유 한 잔을 붓고 한 잔 마셔라. 그러나 마시기 전에 양치질하는 것을 잊지 마세요. 우유 외에 전지요구르트 오일이나 요구르트도 같은 효과가 있다.
우유는 비누와 마찬가지로 캡사이신을 분해하여 구강 불편함을 완화시킬 수 있다. 우유에서 단백질, 카제인이 발견되었다. 그것은 특히 캅사이신에 대한 세제처럼 작용한다. 고추로 인한 열과 통증은 각종 캅사이신 물질로 인해 발생한다.
아이스크림도 가능합니다. 유제품인 한 연소감을 줄일 수 있다. 코코넛 밀크는 요리의 매운 정도를 효과적으로 조절하여 매운 맛의 흥분감을 완화시킬 수 있다.
2. 물을 마시면 매운 것을 완화시킬 수 없다. 믿거 나 말거나, 물을 마셔도 통증이 완화되지 않는다. 사실, 물은 캡사이신을 입안으로 확산시켜 기분을 더 나쁘게 만들 수 있다. 탄산음료의 주성분은 물이니 당연히 쓸모가 없다. 커피는 뜨겁습니다. 입에 타는 듯한 느낌을 마시면 더 강해집니다. 캡사이신의 성질은 기름과 비슷하기 때문에 물과 호환되지 않는다.
고추가 입과 손에 주는 타는 듯한 느낌을 비교하면 전자의 지속 시간이 더 짧아진다. 캡사이신이 입안의 통각 수용기와 결합될 때 화학반응이 생겨 타는 듯한 통증을 전달한다.
구강 온도가 섭씨 42 도에 도달하거나 초과하면 뉴런이 반응하며 신경 세포는 즉시 화상을 감지합니다.
3. 마셔요. 수분 함량이 너무 높기 때문에 맥주를 마시면 매운 맛을 완화시킬 수 없지만, 알코올 함량이 높은 술은 효과가 있다. 보드카를 한 모금 마시다. 타는 듯한 통증을 완화하는 것 외에도 보드카는 너무 많이 마시지 않는 한 긴장을 풀 수 있다.
술은 고추에 닿은 후의 타는 듯한 느낌을 줄일 수 있다. 여러 종류의 독한 술이 모두 이런 효과를 가지고 있다.
술을 마실 때는 조심해야 한다. 지나치게 하지 마라. 미성년자는 술을 마시지 않는 것이 가장 좋다. 음주운전도 하지 않는 것이 좋다.
4. 식용유로 매운 것을 완화합니다. 올리브유, 식물성 기름 등 식용유는 혀에 보호막을 형성해 고추의 구강 자극을 줄일 수 있다. 식용유나 땅콩버터는 기름이 풍부해 최고의 천연 항매제입니다.
이 식재료 중의 기름은 고추의 열량을 분해하여 타오르는 느낌을 완화시킬 수 있다.
이것은 약간 직관에 어긋나는 것처럼 들릴지 모르지만, 캡사이신의 위력에 대항하려면 다른 식용유에 의지해야 한다. 이것이 물을 많이 마시는 것이 식물성 기름을 마시는 것보다 효과가 있는 이유이다.
5. 전분을 좀 먹어요. 고추를 먹은 후 입이 불처럼 아프면 전분을 좀 먹으면 좋을 것 같아요. 식용유나 알코올에 비해 쌀이나 빵 등 전분이 풍부한 식품이 캡사이신을 녹이는 효과가 좋지 않지만 타오르는 느낌을 줄일 수 있다.
많은 나라의 음식 문화에서 매운 음식은 밥이나 감자와 함께 먹는 것이 일리가 있다. 예를 들어, 대부분의 아시아 국가와 인도에서는 이런 조화가 매우 보편적이다.
구강 건조가 견디기 어려울 때 설탕 한 숟가락을 먹으면 불편함을 완화시킬 수 있다. 설탕 한 숟가락과 물 270 밀리리터를 섞어 시럽을 만든 다음 양치질을 한다. 또 다른 방법은 꿀 한 숟가락을 혀에 직접 붓는 것이다.
6. 민간 편법을 시도해 보세요. 많은 사람들은 각종 채소나 음식이 매운 음식을 완화시키는 역할을 한다고 생각한다. 오이 좀 드세요. 태국과 인도네시아에서는 고추의 타는 느낌을 줄이기 위해 오이를 먹는 경우가 많다. 바나나는 식감이 부드럽고 당분이 높기 때문에 매운 맛을 완화하는 데도 쓰인다.
초콜릿 좀 드세요. 많은 초콜릿에는 지방이 많이 함유되어 있어 입안에서 캡사이신을 제거하는 데 매우 도움이 된다. 밀크 초콜릿의 지방과 카제인 함량은 보통 다크 초콜릿보다 높기 때문에 매운 맛을 완화시키는 효과가 더 좋다.
집에 이미 만든 옥수수가루로 구운 팬케이크가 있다면, 한 조각을 찢고 혀, 입술 등 타는 듯한 곳에 붙이세요. 생당근도 먹을 수 있습니다. 한 모금만 마시면 연소감이 훨씬 줄어든다.
멕시코에서 온 아바나 고추는 세계에서 가장 매운 고추로 여겨진다. 하바나 캅사이유를 피부에 잘못 묻히면 하얀 치약으로 피부에 발라 통증을 완화시킬 수 있다. 다른 고추를 먹으면 치약을 입에 넣어 볼 수도 있다. 또 레몬즙을 마시거나 레몬 한 조각을 먹으면 매운 맛을 완화시킬 수 있다. 레몬의 산은 고추기름을 분해할 수 있다.
방법 2: 피부가 고추에 닿은 후 타는 듯한 느낌을 완화한다.
1. 설거지를 손이나 몸의 다른 부위의 피부에 바릅니다. 일반 비누도 사용할 수 있지만 세제는 고추의 지성 성분을 더 효과적으로 용해시킬 수 있다. 많은 사람들은 고추기름을 만지면 피부가 타는 듯한 통증을 느낀다고 주장한다. 고추를 썰 때 수시로 손가락을 물과 표백제의 혼합용액 (물과 표백제의 비율은 5: 1) 에 담그기도 한다.
표백제는 캡사이신을 수용성 소금으로 바꿀 수 있다. 일이 끝나면 물로 손을 씻으면 됩니다.
표백제가 후추를 더럽히지 않도록 조심해라. 고추를 썰고 세제로 손을 씻는 것을 잊지 마세요.
2. 알코올로 손이나 다른 부위의 통증을 완화한다. 작열감의 주범은 캅사이유와 캅사이신이다. 이 두 물질은 모두 알코올에 용해된다. 손에 알코올을 좀 뿌리다. 통증을 다른 방법으로 완화할 계획이라도 먼저 알코올을 뿌려 피부를 소독할 수 있다.
와인 캐비닛을 열고 보드카와 같은 높은 와인 한 병을 찾으십시오. 고추기름은 손이나 다른 부위에 보드카를 발라 제거할 수 있다.
또 다른 방법은 소다와 물을 섞어 반죽을 한 다음 손에 붙여 말린 후 씻는 것이다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 지혜명언)
3. 너의 손을 우유에 넣어라. 우유는 차갑게 하는 것이 가장 좋다. 우유가 든 그릇에 얼음을 넣거나 직접 얼음물에 손을 넣을 수도 있지만 얼음물의 효과는 얼음우유만큼 좋지 않다. 많은 사람들은 고추가 피부에 타는 느낌이 매우 아프고 때로는 몇 시간 동안 지속된다고 말한다. 그래서 당신은' 특효약' 를 찾고, 즉시 고통을 해소하고 싶어 하는 것은 이해할 수 있다.
우유에 밀가루를 넣는 것은 너의 손에 장갑을 끼는 것과 같다. 손을 씻기 전에 몇 분만 기다리세요.
우유나 얼음물로 두 손을 담그기 전에 먼저 손에 외용 알코올을 바르세요. 우유는 물보다 효과가 좋고, 얼음우유는 효과가 더 좋다.
4. 손이나 고추에 자극을 받은 다른 부위에 기름을 바르세요. 고추기름은 다른 기름에 용해되어 서서히 타오르는 느낌을 줄일 수 있다. 손에 바셀린을 칠할 수도 있습니다. 고추를 썰기 전에 손에 식물성 기름이나 올리브유를 소량 바르거나, 손에 타는 듯한 감각이 있을 때 발라주세요.
기름을 너무 많이 바르지 마라, 그렇지 않으면 손이 미끄러워 칼을 들 수 없고 고추를 자르는 것은 위험하다. 손에 고추기름이 묻어 있다면, 다른 사람, 특히 아기를 만지지 말고, 고추기름을 묻히지 않도록 해라.
고추를 만지기 전에 식용유로 두 손을 얇게 덮어 미연에 방지한다. 고추를 만진 손이 이미 아프기 시작했다면 기름으로 통증을 완화시킬 수 있다. 구체적인 방법은 식물성 기름이나 올리브유 한 그릇을 준비한 다음 손으로 찍어 먹는 것이다.
5. 눈 따끔 거림을 완화하십시오. 때때로 사람들은 고추를 자르면 치명적인 실수를 범하는데, 바로 손으로 눈을 문지르는 것이다. 그리고 눈은 타는 듯한 통증을 느낄 것이다. 우선 가장 중요한 것은 손으로 눈을 문지르지 않는 것이다. 만약 네가 잘못을 저질렀다면, 우유로 너의 눈을 담가 보아라.
퍼프나 티슈로 우유를 묻혀서 눈 주위의 피부를 얼음주머니처럼 살살 눌러줍니다.
캅사이유의 피부 자극이 오래 지속되기 때문에 작열감을 최소화하려면 반복적으로 젖을 만지고 눈을 눌러야 한다. 따끔거림에 경감의 기미가 보이지 않거나 시력에 문제가 있는 것을 발견하면 더 이상 끌지 말고 빨리 병원에 가십시오.
모든 수단을 다 써 본 후에도 따끔 따끔 따끔 따끔 따끔 따끔 따끔 따끔 따끔 따끔 따끔 따끔 따끔 따끔 따끔 따끔 따끔 따끔 따끔 따끔 따끔 따끔 따끔 따끔 따끔 따끔 따끔 따끔 따끔 따끔 따끔 따끔 따끔 따끔 따끔 따끔 할 수 있다. 몇 시간 붙여 놓고 가져가세요.
방법 3: 보호 조치를 취하십시오.
1, 장갑 착용. 요리를 할 때 매운 고추를 만났지만 장갑을 끼지 않으면 손이 곧 불 속에 있는 것처럼 아플 것이다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 요리명언) 당신의 손이 이미 뜨겁고 따끔거림을 느낀다면, 절대로 손으로 눈을 만지지 마십시오! 손이 고추에 닿지 않도록 하는 가장 좋은 방법은 고무장갑 한 켤레를 착용하는 것이다.
황등, 인스턴트 고추, 조천고추는 모두 국내에서 가장 매운 고추 품종으로 접촉하면 쉽게 맵습니다.
고추가 가져다주는 타오르는 느낌은 주로 고추에 들어 있는 고추기름과 캡사이신에 기인한다. 콘택트렌즈를 끼면 더 불편할 것이다.
2. 장갑 대신 랩백을 사용하세요. 집에 장갑이 없어요? 그런 다음 주위를 둘러보고 대체 할 수있는 것을 확인하십시오. 전혀 보호하지 않는 것보다 낫다. 고추를 썰기 전에 먼저 지퍼백으로 손잡이를 싸세요. 가급적 고무줄로 입을 꽉 조여라, 그러면 너의 임시 장갑이 떨어지지 않을 것이다.
장갑이나 비닐봉지가 없다면 주방 티슈로 두 손을 감쌀 수도 있습니다. 요컨대 고추가 노출된 피부에 노출되는 것을 막기 위해 할 수 있는 모든 일을 한다.
눈을 보호하고 싶으세요? 무색의 안전안경을 쓰다. 또 고추를 만질 때마다 손톱 밑의 피부를 포함하여 손을 씻어야 한다.
3. 이런 뜨거운 느낌을 받아 보세요. 말을 할 수 없을 정도로 매운 느낌은 정말 장난이 아니지만 고추를 자주 먹는 것이 몸에 좋다는 증거가 있다. 체력이 떨어질 때 아직도 설탕을 찾아 에너지를 보충하고 있습니까? 이번에 고추 좀 먹어 봐!
입안의 타는 듯한 열기를 줄일 수는 있지만, 캅사이신은 여전히 대사를 가속화한다. 간효소가 캅사이신을 분해하기 때문이다.
캡사이신은 신진대사를 촉진할 뿐만 아니라 체질을 강화하고 지방 감량을 할 수 있다. 일반적으로 더 건강하려면 고추를 적당히 먹어야 한다.
팁고추 외에 무채, 양파볶음 등 천연 당분이 함유된 재료가 많이 있다면 당분이 매운맛을 가릴 수 있다. 즉, 매운맛은 사라지지 않고, 단지 음식이 입에 들어가면, 매운맛을 처음 알아차리지 못할 것이고, 매운맛은 다른 맛을 압도하지 않을 것이다.
케첩과 토마토 주스로 매운 맛을 완화시킬 수도 있습니다.
타오르는 느낌은 시간이 지날수록 점차 약해지고 사라질 때까지 약해진다.
빵 몇 조각을 먹어도 매운맛을 가라앉힐 수 있다.
설탕물을 마시기 전에 소다 과자를 먼저 드세요. 소다 과자는 수분과 고추기름을 흡수하여 구강 불편함을 완화시킬 수 있다.
화상을 입은 상처에 절대로 기름을 바르지 마라. 기름은 상처의 열기만 막아 상처가 더 심해지도록 한다.
경고: 후추가 노출된 상처에 묻히지 않도록 조심하세요.
고추가 코, 눈, 몸의 어떤 구멍에도 들어가지 않도록 하십시오. 그렇지 않으면 매우 강한 화상을 입게 될 것입니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 건강명언) 늑대 스프레이의 주성분은 후추에서 추출한 것이다.
캡사이신은 물과 비누로도 완전히 제거하기가 어렵다. 콘택트렌즈를 끼면 고추를 다룰 때 장갑을 끼는 것이 좋다.