1, 배추의 효능
1, 감기 치료: 배추뿌리 3 조각 깨끗이 씻고 30g, 생강 3 조각, 물튀김, 하루 2 회.
2. 백일해치료: 배추뿌리 3 개, 30g, 물달임, 하루에 3 번.
3. 위와 십이지장궤양, 출혈 치료: 배추 250g, 깨끗이 씻고 잘게 썰고 소량의 절인 10 분, 깨끗한 거즈로 짜서 설탕을 적당량 넣어 먹는다. 1 천분 3 회, 공복에 복용하세요.
4. 가을겨울 폐건조기침 치료: 말린 배추 100g, 썩은 피부 50g, 레드 6 조각, 적당량의 스튜를 넣고 기름, 소금으로 간을 맞춘다. 하루에 두 번.
5, 변비 치료, 갈증: 배추는 끓는 물로 데워주세요.
6. 목염을 치료하고 목이 잠기고, 병후 적게 먹는다: 겨울채소는 50 그램을 건조하고, 물을 적당히 넣고, 죽을 익힐 때 소량의 기름으로 하루에 2~3 회 씻는다.
7. 카사바 중독 치료: 신선한 배추, 생무 각1200g, 찬물로 깨끗이 씻고 잘게 다져서 즙을 내고 적당량의 흑설탕을 넣어 차차 복용한다.
8. 건조, 열, 건조, 가래가 적다. 가을 입과 코 입술 건조: 배추1000g, 소백엽 300g, 마른 돼지고기100g. 배추를 깨끗이 씻고 줄기와 잎을 썰다. 살코기는 깨끗이 씻고, 썰고, 양념으로 절인다. 소배는 끓는 물에 2~3 분 정도 담가 건져내고, 검은색을 긁어내고, 깨끗이 씻고, 빗모양으로 썰어 물기를 빼낸다. 배추줄기와 대추를 끓인 냄비에 넣고 센 불로 1 시간, 배추잎 10 분을 넣고 돼지고기조각과 소고기 백엽을 넣고 끓여 간을 맞추고 적당량으로 먹는다.
9. 건배추대추탕은 기침을 치료한다: 건배추는 약100g, 두부피는 50g, 대추는 Kloc-0/0 개. 냄비에 넣고 물을 끓여주세요. 기름과 소금으로 간을 맞추다. 삶은 물, 달임, 즙을 짜도 된다. 매번 보통 마른 배추 50 ~ 100g, 신선한 배추 100 ~ 500g 를 사용한다. 폐열을 맑게 하고 폐가 건조하게 할 수 있다.
2. 배추는 어떻게 먹어요
1, 차가운 배추심
준비: 배추, 대파, 새우껍질, 정염, 식초, 조미료.
제작: 탄탄한 배추 심장을 선택하고 가늘게 채 썬다. 파, 파를 가늘게 썰다. 새우 껍질, 정염, 식초, 조미료, 참기름을 넣고 잘 섞는다.
효능: 에피타이져는 감기와 다이어트를 예방하는 효능이 있다.
2. 김조림 배추
성분: 채소심, 김건조, 겨울죽순, 수발 표고버섯, 파 생강, 정염, 설탕, 양념주, 고탕, 참기름, 조미료.
제작: 배추를 깨끗이 씻어요. 길게 썰어 칼을 갈아서 토막으로 만들고, 죽순은 잘게 썰고, 표고버섯은 반으로 썰어요.
냄비를 꺼내서 샐러드유를 60% 까지 데우고 배추를 넣고 볶고 쏟고 기름을 조절한다. 다시 프라이팬을 가동하고, 작은 불을 끓인 돼지기름을 끓여 기름을 내고, 고기 찌꺼기를 건져낸다. 큰불이 끓고 냄비에 파와 생강을 넣고 죽순과 버섯을 볶은 다음 국물, 양념, 건해태, 배추를 태우고 조미료를 넣고 참기름을 뿌린다.
효능: Xiaoshi xiazheng 은 신장 결핍 발기 부전에 일정한 효과가 있습니다.
3. 식초 배추심
효능: 소화를 돕고, 오장을 조리하고, 면역력을 높인다.
전문가들은 배추맛감, 성평이 갈증 해소, 이뇨, 익위 효능이 있다고 밝혔다. 양배추를 자주 먹으면 비타민 C 결핍증 (괴혈병) 을 예방할 수 있다. 본초강목' 에서 배추는 "목이 마르고 독이 없고 이위 이뇨" 라고 한다.
둘째, 배추는 영양이 매우 풍부하다. 배추100g 당 41.84kj (10kca),1.5g 섬유질, 0.8g 단백질 포함 배추에는 섬유질이 다량 함유되어 있어 창벽의 움직임을 촉진시켜 대변을 원활하게 유지할 수 있다.