흑미와 자미는 쌀의 진귀한 품종으로 찹쌀에 속한다. 주요 영양성분 (현미): 흑미는 건물질계로 조단백질 8.5- 12.5%, 조지방 2.7-3.8%, 탄수화물 75-84%, 굵은 회분/Kloc-0 을 함유하고 있습니다 흑미 중 망간 아연 구리 등 무기염은 대부분 쌀보다 1~3 배 높다. 쌀이 부족한 비타민 C, 엽록소, 안토시아닌, 카로틴, 강심장 등 특수성분도 함유되어 있다. 흑쌀로 끓인 쌀죽이 향기롭고 광택이 나고 부드럽고 찹쌀하며 영양이 풍부하여 보혈미, 장수미' 라고 불린다. 우리 나라 민간에는' 무릇 흑필보' 라는 말이 있다.
한약은 검은 쌀이 상당한 약용 가치를 가지고 있다고 생각한다. 고대 농업의학서에 따르면 흑미는' 음신장, 강신 온위, 명목활혈',' 청간윤장',' 이습충정, 폐수근' 등의 효능을 가지고 있다. 약으로 먹으면 현기증, 빈혈, 백발, 허리무릎이 부드럽고 야맹증, 이명에 특히 좋은 효능이 있다. 장기간 먹으면 장수할 수 있다. 그래서 사람들은 그것을' 약식미' 와' 장수미' 라고 부른다. 임산부, 산모 등 보혈에 가장 적합하기 때문에' 달자미',' 보혈미' 라고도 불린다. 역대 황제도 궁중 양생의 보물로 보고' 공미' 라고 불렀다.
현대의학은 흑쌀이 자음신장, 비장온간, 비장과 위, 익기활혈, 간명목 기르는 효능이 있다는 것을 증명했다. 검은 쌀을 자주 먹으면 현기증, 빈혈, 백발, 눈병, 허리무릎이 시큼하고, 폐건조기침, 변비, 배뇨곤란, 신장허수종, 식욕부진, 비위허약 등을 예방하는데 도움이 된다. 흑미에 함유된 영양소는 대부분 흑피질에 집중되어 마무리에 적합하지 않기 때문이다. 현미나 표준 삼등쌀을 먹는 것이 좋다.
2. 검은콩: 콩류는 고대인들이 신장의 계곡으로 칭송받았고, 검은콩맛 감성평은 신장과 비슷할 뿐만 아니라 신장강신, 활혈이뇨, 해독윤건조의 효능이 있어 신장허환자에게 특히 적합하다. 대추는' 영양창고' 라고 불리며, 성온맛이 감미롭고, 보중, 신장, 위, 보혈 작용을 한다.
연구에 따르면 검은콩의 단백질 함량은 36 ~ 40% 로 육류의 2 배, 계란의 3 배, 우유의 12 배로 나타났다. 검은콩에는 18 종의 아미노산, 특히 인체에 필요한 8 종의 아미노산이 함유되어 있다. 검은콩에는 19 종의 유산도 함유되어 있어 불포화지방산 함량이 80%, 흡수율이 95% 에 달한다. 인체의 지방 수요를 충족시키는 것 외에도 혈액 콜레스테롤을 낮추는 역할도 한다. 검은콩은 기본적으로 콜레스테롤을 함유하지 않고, 식물스테롤만 인체에 흡수되지 않고, 인체가 콜레스테롤을 흡수하는 것을 억제하고 혈중 콜레스테롤 함량을 낮추는 작용을 한다. 그래서 검은콩을 자주 먹으면 혈관을 부드럽게 하고 피부를 촉촉하게 하며 노화를 늦출 수 있다. 특히 고혈압과 심장병 환자.
검은 콩 성적 평면, 달콤한 맛; 비장 및 신장 경; 붓기, 윤폐, 청열, 활혈, 이수, 거풍, 마비, 양혈, 안신, 명목, 건비, 신장, 지음, 해독 효능이 있어 부종, 풍독무기, 황달부종, 풍마비 경련 치료에 사용할 수 있다
3. 흑참깨: 흑참깨는 성질이 평평하고 간 신장 보양, 윤오장 작용이 있어 간 신장정혈부족으로 인한 현기증, 백발, 탈모, 허리무릎이 시큼하고 변비에 좋은 식이치료 효과가 있다.
비타민 E 와 비타민 B 1 의 참여로 흑참깨에 함유된 다양한 인체 필수 아미노산은 인체의 대사 기능을 가속화할 수 있다. 흑참깨에 함유된 철과 비타민 E 는 빈혈 예방, 뇌세포 활성화, 혈관 콜레스테롤 제거의 중요한 성분이다. 흑참깨에 함유된 지방은 대부분 불포화지방산으로 장수 연장 작용을 한다. 한의학 이론에 따르면 검은 참깨는 간 신장, 윤오장, 익기, 생근, 뇌수 충전의 역할을 한다. 간 신장정혈부족으로 인한 현기증, 머리가 일찍 하얗고, 탈모, 허리무릎이 약하고, 사지가 약하고, 걷기가 어렵고, 오장이 부족하고, 피부가 건조하고, 변비 등을 치료하는 데 사용할 수 있으며, 우발양안의 효능은 잘 알려져 있다.
4. 대추나무
영양 분석:
담근 대추는 건대추로, 보양작용이 생대추보다 크다. 대추보다 양혈보충작용이 더 강하다.
대추는 비타민이 풍부해 체내 면역력을 강화하는 역할을 하며 심장암 폐암 토혈에 뚜렷한 효능이 있다.
대추의 맛은 달콤하고, 성온은 간 신장과 신장을 보양하고, 윤조생진을 할 수 있다.
대추의 가장 큰 영양가는 식이섬유와 펙틴이 풍부해 소화와 부드러움을 돕는다.
대추는 단백질, 지방, 설탕, 다양한 비타민을 포함한 영양이 풍부하다. 비타민 C, 칼슘, 철분이 함유되어 있습니다.
그것은 매우 높은 약용 가치를 가지고 있다. 보혈과 조리약으로 많이 쓰이며 빈혈, 혈소판 감소, 간염, 피로, 불면증 등에 효과가 있다. 대추는 혈액 공급을 강화하는 역할을 한다.
한 번에 너무 많이 먹지 마라, 적당히 하면 안 돼, 부작용이 없어. 한편, 대추와 대추의 조화는 간을 보호하는 좋은 제품이다. 따라서 전문가들은 대추가 몸에 좋고, 적당히 먹으면 몸에 좋다고 조언한다.
5. 호두
호두는 신장고정, 이수배석, 윤장통변, 온폐평식 작용을 하여 신장결핍, 요통, 요로 결석에 자주 쓰인다. 이 다섯 가지 음식들이 함께 죽을 끓이는 것은 드문 신장가품이다.
또 검은 목이버섯, 매실, 흑닭, 우매, 김, 밤, 해삼, 표고버섯, 다시마, 흑포도 등이 있다. 또한 매우 영양가있는 음식입니다. 신장이 좋지 않은 사람은 일주일에 한 번 파폭해삼, 검은 목이버섯과 표고버섯을 함께 볶거나 밤을 삶는 것이 신장을 보충하는 좋은 방법이다.