1, 당분이 많은 음식에서 멀리 떨어져 당분간 쌀가루로 만든 음식을 먹지 마세요. 지금 쌀가루에는 당량이 80 ~ 90% 에 달하면 다당이 체내에 먹는다. 비타민 B 족은 가공 과정에서 이미 벗겨졌기 때문에, 신체는 이 당류들이 이용되는 것을 도울 수 없어 고혈당으로 이어지기 쉽다. 우리가 쌀가루를 주식으로 하기 때문에 쌀가루는 우리 음식에서 당분의 가장 큰 원천이다. 우리는 고구마, 감자, 토란, 마, 옥수수 등과 같은 양질의 탄수화물을 바꿔야 한다. 이 잡곡들은 당분의 약 20 ~ 30% 를 함유하고 있지만, 이들 음식에도 비타민, 미네랄, 식이섬유 등이 많이 함유되어 있다. 충분한 식이섬유가 있기 때문에, 이 설탕들은 식후에 혈액으로 들어가는 것이 비교적 느리기 때문에 고혈당을 유발하기 쉽지 않다.
2. 고단백 음식 (예: 생선, 콩, 계란, 우유 등) 을 많이 먹어요. 매일 섭취하는 단백질의 질량은 킬로그램당 체중 섭취 1.2g 단백질, 즉 계란 반 근, 고기 반 근으로 계산됩니다. 고단백 음식을 많이 먹을 수 없다면 아미노산 분자로 가수 분해되어 있는 단백질 분말을 적절히 보충하면 회복에 도움이 된다. 단백질과 비타민 B 는 소화효소를 만들어 당분의 이용을 돕는 영양소이기 때문에 충분한 단백질도 근육 손실을 방지하고 체력을 증가시켜 피로를 피할 수 있다.
3. 올리브유, 아마씨유, 아보카도 오일, 코코넛 오일 등 좋은 기름을 먹는다. 좋은 지방은 지용성 비타민을 흡수하는 데 도움이 된다. 예를 들어 비타민 ADEK 는 지방이 없으면 흡수하기 어렵다. 충분한 지방만이 비타민을 정상적으로 흡수할 수 있어야 우리 몸이 정상적으로 작동할 수 있다. 지방도 각종 기관과 세포막의 성분이다. 고당은 막 조직을 손상시키기 쉬우므로 충분한 지방만 있으면 각종 막 조직이 손상되는 것을 막을 수 있다.
4. 과일과 채소를 많이 먹으면 비타민 C, 미네랄, 식이섬유를 보충할 수 있다. 비타민 C 는 합성 콜라겐의 영양소로 고당으로 인한 콜라겐 유출을 막을 수 있다. 거의 모든 과일을 먹을 수 있다. 대부분의 과일은 당분이 10% 정도이고 과일이 20% 를 넘는 경우는 거의 없기 때문이다. 하루에 한두 킬로그램을 먹어도 문제없다. 배추, 콜리플라워, 목이버섯, 팽이버섯 등 식이섬유가 높은 채소를 많이 먹어야 한다. 식이섬유는 당분을 혈액으로 천천히 유입시켜 혈당의 안정에 도움이 되기 때문이다. 그리고 식사 전에 과일과 채소를 먹는 것이 좋다. 이렇게 식이섬유는 당분이 빨리 혈액으로 들어가는 것을 막을 수 있다.
5. 계란과 씨앗, 견과류를 많이 먹습니다. 이 음식들은 영양이 풍부하기 때문입니다. 계란에는 인체에 필요한 40 여 가지 영양소가 들어 있어 영양이 풍부한 음식이다. 하루에 2 ~ 4 개를 먹으면 좋다. 씨앗 견과류의 음식에는 인체에 필요한 30 여종의 영양소도 함유되어 있어 하루에 약 50- 100 그램이다. 영양가 있는 음식을 많이 먹어야 우리 몸에 큰 영양 격차가 없을 수 있고, 신체의 각종 생리 기능이 정상적으로 진행되며 혈당 안정에 큰 도움이 된다.
6. 혈당이 높은 사람은 설탕이 몸에 이용될 수 없기 때문에 높을 수 있고, 혈당 이용을 돕는 핵심 영양소는 비타민 B 이며, 비타민 B 의 양이 충분해야만 혈당을 안정시킬 수 있다. 따라서 동물 간, 신장, 밀 배아가루, 효모 콩류, 계란, 육류, 견과류 등 비타민 B 가 함유된 음식을 많이 먹어야 한다. 하지만 혈당이 높은 사람들에게는 이 음식들 중 비타민 B 는 여전히 물 한 잔으로 비타민 B 영양소를 추가로 보충해야 한다.
또 당뇨병을 오래 앓고 있는 사람들에게는 음식만 먹으면 좋아지기 어렵다. 단백질 분말, 비타민 B, 비타민 C, 다영양제, 칼슘, 마그네슘, 아연, 구리, 망간, 크롬과 같은 농축 영양소를 보충해야 합니다. 이러한 영양을 보충해야만 혈당이 완전히 정상으로 돌아갈 수 있다.