첫째, 재료:
올리브 6-8 개, 마른 돼지고기 100g, 대추 1-2 개, 소금 적당량.
둘째, 실천
1. 올리브를 깨끗이 씻어서 맛이 더 좋다.
2. 냄비에 적당량의 물을 넣고 청올리브, 살코기, 대추를 넣는다.
3. 큰 불을 켜고 작은 불을 30 분 동안 끓인다.
4. 스튜 20-30 분, 소금을 넣어 간을 맞춘다.
5. 2, 3 일 연속 마시는 것이 좋다. 식이요법이 더 효과적이다.
셋째, 요리의 특징
올리브의 향기는 육사에 깊숙이 들어가고, 고기의 맑은 향기와 부드러운 향이 올리브에 녹아든다. 이런 양생탕은 맛이 아주 신선하다.
넷째, 영양가치
1. 올리브 맛 감, 짠, 성평, 비장, 위, 신장경; 신장 양혈을 보충하고, 음습하고 건조하다. 발열, 진상, 갈증, 수척, 신장결핍, 산후혈결핍, 마른기침, 변비, 보습, 음윤건조, 간양음, 윤택한 피부, 완하제 갈증 해소. 그 과육은 영양이 풍부하여 인체 건강에 이롭다. 특히 칼슘은 어린이의 뼈 발육에 도움이 된다. 신선한 올리브 맛감, 성평은 가스중독, 알코올중독, 어게중독을 해소할 수 있으며, 해열화 가래, 소화화 정체, 목구멍 이효 효능이 있다. 청올리브 살코기 냄비탕은 윤폐양음, 청폐리인, 가래 이기기, 해열 해독 작용을 하여 목염, 기침, 기관지에 좋은 효능을 가지고 있다.
2. 이 윤폐탕은 맛이 아름다울 뿐만 아니라 청폐리인두, 다이어트, 생진 해독 효능도 있다. 많은 민간 인사들이 인두염, 기관지염, 기침, 목 문제를 치료하는 데 사용한다. 그중 주로 기침작용을 하는 것은 올리브이다.
3. 돼지고기는 양질의 단백질과 필수 지방산이 풍부하며 헤모글로빈 (유기철) 과 시스테인을 제공하여 철분 흡수를 촉진시켜 철분 결핍 빈혈을 개선할 수 있다. 돼지고기 수프는 진액 부족으로 인한 짜증, 마른기침, 변비, 난산 등의 증상을 보완할 수 있다.
동사 (verb 의 약어) 기술
올리브는 올리브의 향기를 선택할 수 있는데, 올리브는 올리브 중 가장 질 좋은 수종으로 약용 영양성분이 매우 높다. 만성 인두염, 기관지염, 편도선염, 기침 치료에 좋은 효과가 있으며 다이어트, 3 고 감소, 통풍 치료, 당뇨병, 배석 효능이 있다.