감침주가 감주 특성에 미치는 영향. 감주는 감을 원료로 하여 양조한 일종의 건강 기능이 있는 영양주이다.
-응?
감주의 특징 2. 감 술은 감 특유의 주색과 감 과일 향이 있어 청순함과 조화로움, 새콤달콤한 맛, 풍만함과 부드러움, 식욕을 돋우고 생진이 건장하다.
감을 마시는 방법은 취대추와 같다. 1. 감 (대추) 나무에서 감 (대추) 을 따다. 품질은 반드시 좋아야 하고, 부딪치지 말고, 흠도 있어서는 안 되고, 충식 파손도 있어서는 안 된다.
2. 떼어낸 감 (대추) 을 맑은 물로 깨끗이 씻어서 손상을 입지 않도록 한다. 건조.
3. 술 한 통을 붓다. 용기의 크기는 감의 기하학적 부피에 의해 결정된다. 음주 데이트라면 작은 그릇을 사용하세요. 감 (대추) 을 높은 백주에 담가 감 (대추) 표면에 술을 골고루 묻히고 너무 많이 묻히지 않도록 한다.
4. 술을 담근 감 (대추) 을 뚜껑이 있는 용기에 가볍게 넣는다. 감은 납작해서 대추를 담을 수 있다. 뚜껑을 덮고 밀봉하다. 뚜껑에 붉은 진흙을 바르면 냄새가 개선된다.
한 달 정도면 시식을 시작할 수 있습니다. 시간이 오래 걸리면 맛있지만 너무 오래 걸리지 마세요.
6. 각 공정은 내년 4 월에 놓을 수 있습니다.
감식초의 효능은 1 으로 식욕을 자극하고 피로를 완화시킬 수 있다. 식초에 들어 있는 아미노산과 유기산이 뇌의 중추신경계를 자극하고 소화기관 기능을 항진시키고 소화액 분비를 촉진시켜 식욕을 증가시키기 때문이다. 또 식초는 근육의 젖산과 아세톤산을 분해해 인체의 피로를 해소할 수 있다.
2. 콜레스테롤을 낮추는 역할: 감식초는 혈중 콜레스테롤 함량을 낮출 수 있다. 식초에는 니아신과 비타민 C 가 함유되어 있기 때문에 이 두 물질은 모두 콜레스테롤의 천적이다. 감식초에 들어 있는 니아신은 장을 통해 배설물을 통해 콜레스테롤을 배출하는 것을 촉진시켜 혈장과 조직의 콜레스테롤 함량을 낮출 수 있기 때문이다. 비타민 C 는 감식초에서 가장 두드러져 콜레스테롤 배설을 촉진하는 역할을 한다.
콜레스테롤이 높은 사람에게 비타민 C 를 복용하면 혈액 속의 콜레스테롤과 글리세린을 빠르게 낮출 수 있다고 보도되었다. 감식초는 음식 속 비타민 C 를 파괴로부터 보호할 수 있다. 감식초를 장기간 사용하면 체내의 비타민 C 를 증가시켜 체내의 콜레스테롤 함량을 낮출 수 있다. 따라서 경구감식초는 병을 예방하기 위한 것이라고 할 수 있다.
3. 혈압 강하의 역할: 감초 식초 산지 민간은 이미 독특한 강압작용이 있다는 소문이 돌았고, 민간에서는 감식초를 자주 먹는 사람, 이 가족은 일 년 사계절 무병, 감기 예방, 인후통 치료를 하고 있다. 감식초에 땅콩을 담그고 고혈압을 예방하는 사례가 많다. 땅콩 반 그릇은 옷까지 감식초에 부어 7 일 동안 담갔다. 8 일째부터 매일 아침저녁으로 열 알을 먹으면 혈압을 낮출 수 있다. 감식초가 혈압을 낮출 수 있는 이유는 식초에 비타민 C 와 담배산이 다량 함유되어 있어 혈관을 확장하고 콜레스테롤 배설을 촉진하며 혈관의 탄력과 투과성을 높일 수 있기 때문이다.
4. 슬리밍 효과: 감식초는 체내의 여분의 지방을 촉진할 뿐만 아니라 당분 대사를 원활하게 진행할 수 있어 살을 빼는 효과가 좋다.
5. 숙취효과: 과음은 혈중 알코올 농도를 증가시킨다. 술을 마실 때 감식초를 적당량 인용하면 혈액의 농도를 낮춰 술 취한 상태의 출현을 완화하거나 늦출 수 있다.
감식초에는 여러 가지 성분이 함유되어 있어 감식초를 천연 해장제로 만든다. 감식초는 알코올 억제와 해소, 위액 분비 증가, 혈관 확장, 혈액순환을 이용해 간 대사능력을 높이고 신장 기능을 강화하고 배뇨를 가속화하며 알코올의 신속한 배출을 촉진한다.
6. 항균 억제: 감식초는 일정한 항균 살균 능력을 가지고 있다. 실내에서 감식초로 훈제한 지 30 분 후, 소수의 균락인 연쇄상구균을 제외한 나머지는 모두 살해되었다. 실험은 또한 감식초가 디프테리아, 뇌류, 홍역, 이하선염 바이러스를 죽이는 효능이 있다는 것을 증명했다. 녹농균, 버짐균, 곰팡이, 감식초에도 강력한 살멸 작용이 있다. 감식초는 한의학 임상과 민간검방에서 예방수술에 광범위하게 적용돼 좋은 효과를 거두었다.
7. 감기 예방의 역할: 식초 공장에서는 노동자들이 감기에 거의 걸리지 않으며, 어떤 사람들은 20 여 년 동안 일해도 감기에 걸리지 않는다. 식초 공장 노동자들이 감기에 걸리지 않고 오랫동안 식초에 접촉하는 것과 관련이 있다는 연구결과가 나왔다. 맥주 공장 공기 중 아세트산의 농도로 감기 바이러스가 생존하기 어렵기 때문에 식초 공장 노동자들은 감기에 잘 걸리지 않는다. 식초가 감기를 예방할 수 있다는 것을 알 수 있는데, 이것은 과학적 근거가 있는 것이다. 그래서 일상생활에서 감기에 걸리면 감식초로 실내공간을 찌는 것도 좋다. 방법은 식초 적당량 (입방미터당 공간 2- 10 밀리리터) 을 취해 1-2 배의 물로 희석하고 약한 불로 훈증하는 것이다.
8. 인체의 산-염기 균형을 조절하는 기능; 감식초는 신진대사를 촉진하고 산-염기 균형을 조절하며 피로를 해소한다. 감식초에는 대량의 젖산, 사과산, 숙신산, 포도당산, 구연산, 아세톤산, 주석산, 포름산, 프로피온산, 부티르산 등 10 여 종의 유기산이 함유되어 있다. 또한 인체에 필요한 각종 아미노산과 유기산은 인체 삼산산의 정상적인 순환을 돕고 유산소 대사를 원활히 하며 체내에 쌓인 젖산을 없애고 피로를 완화시키는 데 도움이 된다.
9. 항암 및 노화 방지 효과; 감식초는 인체의 면역력을 높여주고 항암 효과가 있다. 감식초는 비타민, 아미노산, 산소가 풍부해 체내 칼슘과 아세테이트를 합성해 칼슘 흡수를 높인다. 감식초에는 비타민 C 가 풍부해 비타민 C 는 강력한 항산화제로 세포 발암과 세포 노화를 방지하고 발암물질인 아질아민의 함량이 체내에서 떨어지는 것을 방지하며 신체를 침해로부터 보호하고 위암 식도암 등 암을 예방한다.