1, 골다공증 예방은 기효가 있다.
주부는 양파로 요리하는 것을 좋아하지 않는다. 처리하면 눈물을 흘릴 수 있다. 많은 사람 들도 양파 냄새를 무서워한다. 슈퍼 짱 양파 요리가 아니라면 양파 애호가를 찾기가 정말 어렵다. 하지만 뼈가 강하고 키가 크고 골다공증을 예방하려면 코로 양파를 먹는 것이 좋다.
권위 잡지' 자연' 의 최근 연구에 따르면 최근 스위스 과학자들은 양파를 자주 먹으면 골밀도를 높일 수 있다는 사실을 발견했다. 양파에는 칼슘이 들어 있어 골다공증 예방에 도움이 되기 때문이다. 양파는 골다공증 약' 칼시토닌' 보다 골다공증 예방 효과가 더 좋다. 연구원들은 수컷 쥐에게 하루에 말린 양파 1 그램을 먹게 했다. 일주일 후, 수컷 쥐의 평균 골량은 13 증가했다. 5- 18% 입니다. 또 다른 실험 결과, 쥐가 양파를 함유한 혼합 채소를 먹게 하면 골질 손실 문제도 줄일 수 있다는 사실이 밝혀졌다. 실험 3, 난소를 제거한 암컷 다람쥐는 매일 1.5 그램의 양파를 먹고 뼈 손실률은 25% 감소했다.
더욱 주목할 만한 것은 양파의 건강작용이 단 12 시간 만에 볼 수 있다는 점이다. 연구가들은 양파의 작용이' 골다공증 예방' 에서 비롯될 수 있기 때문에 양파로 건강을 유지하려는 사람들은 골다공증을 예방하기 위해 하루에 200-300 그램 (10 온스) 의 양파를 먹어야 할 것으로 보고 있다. 약과 음식은 동족이다. 우리의 일상 음식에는 비슷한 약물 작용을 하는 과일과 채소가 많이 있다. 양파와 같은 서양 음식에 없어서는 안 될 반찬은 건강에 좋은 점이 상상을 초월한다. 양파달걀볶음이나 양파소고기는 모두 맛있고 건강한 요리입니다. 양파는 날것으로 먹거나 즙을 짜는 데도 사용할 수 있다. 의학 실험에 따르면, 그것은 여러 가지 신기한 효과를 낼 수 있다.
2. 고 콜레스테롤을 예방합니다.
양파에는 디 알릴 디설파이드와 마늘 암모니아산이 함유되어 있어 혈중 콜레스테롤과 글리세롤의 함량을 줄여 동맥경화를 예방할 수 있다. 하버드 의과대학의 심장병학 교수인 딕 도겔 위정 박사의 연구에 따르면 양파의 반을 날로 먹거나 같은 양의 양파즙을 마시면 심장병 환자의 고밀도지단백질 함량이 평균 약 30% 증가할 수 있다 (고밀도지단백질은 고밀도지단백질 콜레스테롤로, 동맥죽 경화를 예방하는 데 도움이 되는 것으로 여겨지고 유익한 콜레스테롤이기도 하다. ) 을 참조하십시오
매일 양파의 반을 날것으로 먹거나, 같은 양의 양파즙을 마셔 심장을 보호하는 것은 원래 편파적이다. Kedo 박사는 자신의 클리닉에서 환자를 실험해 양파가 콜레스테롤을 높이는 역할을 한다는 것을 증명했지만 양파는 삶을수록 효과가 없었다.
3. 지방 분해
양파에는 지방이 함유되어 있지 않기 때문에, Kedo 박사는 진료소의 심장병 환자에게 매일 양파를 먹으라고 요구했다. 그 결과 양파 에센셜 오일에 함유된 유황 화합물은 혈소판이 응결되는 것을 방지하고 콜레스테롤을 낮추고 혈전 용해를 가속화할 수 있는 것으로 나타났다. 따라서 고지방 음식을 즐길 때는 양파를 곁들이는 것이 좋다. 이렇게 하면 고지방 음식으로 인한 혈전을 상쇄하는 데 도움이 된다. 그래서 스테이크가 보통 양파와 함께 먹는 것이 일리가 있나요?
4. 암 예방
암색변화에 대해 이야기하는 이 사회에서 암을 예방할 수 있는 음식이 있다는 것은 정말 큰 좋은 소식이다! 더 중요한 것은 연구원들의 연구에 따르면 양파와 그 가족들이 각종 암을 예방하고 통제하는 데 도움을 줄 수 있다는 사실을 발견했다. "다양한" 입니다! 프랑스에서 여성을 대상으로 한 연구에 따르면 양파와 마늘을 많이 먹는 여성은 유방암에 걸릴 위험이 낮다. 네가 이 문장 다 보고 나면 반드시 양파의 이름을 너의 메뉴에 추가할 것이라고 믿는다.
양파의 항암작용은 그 풍부한 셀레늄과 케르세틴 (케르세틴) 에서 나온다. 셀레늄은 일종의 항산화제이다. 그것의 특수한 기능은 인체에 대량의 글루타티온을 생산하게 하는 것이다. 글루타티온의 생리 기능은 세포 호흡에 산소를 공급하는 것이다. 인체의 셀레늄 함량이 증가함에 따라 암의 발병률 수치가 크게 낮아질 것이다. 셀레늄은 인체의 면역반응을 자극하여 암세포의 분열과 성장을 억제하고 발암물질의 독성을 낮출 수 있다. 케르세틴은 발암세포의 활성화를 억제하여 암세포의 성장을 막을 수 있다. 한 조사에 따르면 양파를 자주 먹는 사람은 양파를 먹지 않는 사람보다 위암에 걸릴 확률이 25% 낮고 위암으로 사망하는 사람은 30% 적은 것으로 나타났다.
5. 천식 퇴치
양파에는 적어도 세 가지 천연 항염화학 물질이 함유되어 있어 천식 치료를 할 수 있다. 양파는 히스타민의 운동을 억제할 수 있기 때문에, 히스타민은 천식 알레르기 증상을 일으키는 화학 물질이다. 독일의 연구에 따르면 양파는 천식 발병률 약 절반을 줄일 수 있다.
6. 당뇨병 치료
양파는 오랫동안 당뇨병 치료에 사용되었습니다. 현대에 이르러 의학은 양파가 혈당을 낮출 수 있다는 것을 증명했고, 날것으로 먹거나 삶아 먹어도 효과가 똑같다. 원래 양파에는 항당뇨병 화합물이 있었는데, 흔히 쓰이는 경구 혈당 강하제 메틸산과 비슷하며 인슐린 합성과 방출을 자극하는 역할을 해 인체에 강한 이뇨작용을 하는 피부소를 만들어 낼 수 있었다. 저혈당 임상실험에 따르면 80% 의 효과가 있으며 저혈당과 이뇨작용을 동시에 일으키지 않는다. 안전하고 효과적인 항 당뇨병 식품입니다.
7, 불면증 예방 및 치료
양파의 묘용은 그 이상이다. 일상생활에서 양파는 불면증을 예방하는 데도 사용할 수 있다. 잘게 썬 양파를 베개에 올려놓으면 양파 특유의 자극성분이 편안하고 잠을 자게 하는 신기한 역할을 한다.
8, 한기를 발산하는 역할
양파의 비늘줄기와 잎에는 황화프로필렌 (마늘소 등 식물 살균소 포함) 이라는 유성 휘발물이 들어 있어 자극성과 매운맛이 있기 때문이다. 이 물질은 감기와 독감 바이러스를 막아 강력한 살균 작용을 한다. 감기에 걸렸을 때 양파를 넣은 뜨거운 된장국을 마시면 곧 땀이 나고 열이 난다. 코가 막히면 작은 양파 한 조각을 콧구멍에 붙이면 양파의 코를 찌르는 냄새가 코를 순식간에 원활하게 한다.
9. 청혈 기능
섬유소 용해 (섬유소 용해로 혈액순환이 원활함) 수준은 고혈압, 고지혈증, 동맥경화와 관련이 있다. 실험에 따르면 매주 충분한 양의 양파를 먹는 사람은 섬유소 용해 활성이 가장 높고, 먹지 않거나 적게 먹는 사람은 섬유소 용해 활성이 낮다. 양파는 섬유소 용해 활성을 높여 청혈 효과를 얻을 수 있다는 것을 알 수 있다.
10, 변비 개선
양파의 황 성분은 대장의 단백질이나 장의 세균과 결합하여 황화수소를 형성하여 장의 움직임을 촉진시킨다. 풍부한 용해성 식이섬유는 장을 자극하고 운동을 더욱 활기차게 하는 반면, 올리고당은 장내 나쁜 세균의 번식을 억제하여 여학생들이 흔히 볼 수 있는 변비 증상을 개선한다.
1 1, 피부 문제 개선
글루타티온은 멜라닌 생성을 억제하여 습진, 피부염, 두드러기 또는 간반을 개선한다. Dendrobium 피부에있는 플라보노이드는 자외선에 저항하고 미백 효과가 있습니다.
12, 눈의 피로 개선
글루타티온은 각막 콜라겐의 합성을 촉진시켜 수정체의 투명성을 유지할 수 있다. 양파에는 글루타티온이 풍부해 눈의 피로와 눈의 흐림 효과를 개선할 수 있다.
13, 식욕을 자극하고 소화를 촉진한다
양파는 영양이 풍부하고 매운 맛이 난다. 위, 장, 소화선 분비를 자극하고 식욕을 증진시키며 소화를 촉진시켜 소화불량, 거식, 소화불량을 치료하는 데 쓰인다.
14, 혈전증 예방
양파는 현재 유일하게 전립선소 A 를 함유하고 있는 것으로 알려져 있으며, 전립선소 A 는 혈관을 확장해 혈액 점도를 낮춰 혈압을 낮추고, 외주혈관을 줄이고, 관상동맥 혈류를 증가시켜 혈전 형성을 막는다. 인체 내 카테페놀아민 등 승압 물질에 대항하는 작용으로 나트륨염 배설을 촉진시켜 혈압을 낮출 수 있다. 고혈압, 고지혈증, 심뇌혈관 질환 환자에게 건강작용을 하는 것을 자주 먹는다.
15, 약간의 상쾌한 효과가 있습니다.
세포가 포도당을 더 잘 활용하고, 혈당을 낮추고, 뇌세포에 열을 공급하는 데 도움이 되며, 당뇨병과 정신 위축 환자에게 좋은 식이요법 채소이다.
16, 노화 방지
단백질 당화는 신체 기능을 떨어뜨려 노화와 관련된 AGE 물질을 생산한다. 양파는 혈당을 조절하여 간접적으로 노화의 발생을 방지하고 노화를 막을 수 있다. Dendrobium 피부에있는 플라보노이드는 자유 라디칼에 의한 노화를 억제 할 수있는 강력한 항산화 제입니다.
나는 양파가 이렇게 맛있는지 전혀 몰랐다. 이것은 너에게 주는 맛있는 비빔밥이다.
양파 연습
양파는 깨끗이 씻어 채 썬다.
이 용기는 얼음물로 가득 차 있습니다. 양파 실을 얼음물에 담가 냉장고 아래쪽에 보관하다.
3. 다음날 양파를 골라 굴 소스를 섞는다. 상추를 먹으면 코를 찌르는 맛이 없다.
또 양파는 바깥 갈색 껍질을 벗기고 잘라서 와인에 담가 냉장고에 넣어 일주일 후에 꺼내서 마실 수 있다. 양파도 먹을 수 있어 통풍 치료에 효과적이다.