흑어탕의 효능과 작용
흑어탕은 흑어를 주원료로 만든 수프입니다. 흑어는 영양이 풍부하다. 그래서 흑어탕은 중국의 유명한 보양탕이다. 양심양음, 신장 제습, 해독 해열 효능이 있다. 신체 결함, 수술 후 영양실조가 있는 사람들에게 적합합니다.
1, 영양실조 흑어 치료는 우리나라에서 영양이 풍부한 것으로 유명하다. 단백질, 지방, 18 가지 아미노산을 함유하고 있습니다. 영양실조 환자, 특히 단백질 영양실조 환자에게 뚜렷한 치료 효과가 있다.
2, 부종 검은 물고기의 치료는 비장 이뇨 효과가 있습니다. 민간에서는 각종 부종을 흑어탕으로 자주 치료한다. 심장병 신장으로 인한 부종, 영양실조로 인한 부종, 임산부부종, 무좀부종 등.
3. 면역력 강화 흑어는 영양이 풍부해 18 종의 아미노산을 함유하고 있다. 흑어탕을 자주 먹으면 체내의 각종 아미노산을 효과적으로 보충하고 단백질과 단백질의 형성을 촉진하며 인체의 체액 면역능력을 향상시킬 수 있다.
흑어탕도 인체의 면역력을 높일 수 있다. 우어탕의 아미노산은 체내의 많은 면역물질 형성에 풍부한 원료를 제공할 수 있기 때문에, 환자는 상처에 대한 저항력이 낮다. 흑어탕을 적절히 마시면 상처 치유를 가속화할 수 있을 뿐만 아니라 면역력도 높이고 상처 감염을 막을 수 있다.
4. 수유기의 흑어는 단백질과 다양한 아미노산이 풍부하다. 흑어탕은 임산부에게 충분한 단백질과 아미노산을 제공하고 모유 분비를 위한 충분한 단백질 공급원을 제공하여 모유 수유를 촉진한다.
5. 보혈흑어에는 다양한 미네랄이 함유되어 있는데 그 중 철분 함량이 비교적 높다. 철은 인체 합성 헤모글로빈의 필수 성분이다. 흑어탕을 자주 먹으면 혈액 재생을 촉진하고 철분 결핍 빈혈을 예방할 수 있다.
6. 상처 치유 촉진 흑어탕에는 일정량의 아연이 함유되어 있어 상처 치유에 매우 중요한 역할을 한다. 따라서 상처가 있는 환자에게 아연을 보충하기 위해 적당량의 흑어탕을 마시면 상처 치유를 가속화하는 적극적인 역할을 할 수 있다. 흑어탕은 일정량의 아미노산을 함유하고 있으며 상처 치유에 풍부한 원료를 제공하여 상처 치유를 가속화하는 역할을 한다.
7. 수면의 질을 높여주는 흑어탕의 아미노산은 신경계의 신진대사를 조절하여 수면의 질을 높여 안신조면의 역할을 한다. 환자의 수면이 개선되면 전신의 전체적인 대사가 개선되고 상처 치유를 가속화하는 데도 긍정적인 역할을 한다.
흑어탕의 영양가
1, 흑어는 영양가가 풍부하며 단백질, 지방, 칼슘, 인, 칼륨, 철 및 다양한 유기산이 풍부하다. 고단백 저지방 영양식품입니다.
2, 검은 물고기 맛 달콤한 감기. 절수이뇨, 건비팽창, 안태퇴유, 해열 해독, 기침을 멎게 하는 효능이 있다. 기침, 호흡곤란, 붓기, 황달, 임신부종, 무좀, 습기, 부종, 유즙 등을 치료하는 데 사용할 수 있습니다.
3, 검은 물고기는 단백질이 풍부합니다. 흑어탕을 많이 마시면 부종을 효과적으로 없앨 수 있다. 동시에 인체에 필요한 단백질을 보충하여 영양실조를 치료하는 효과를 얻을 수 있다.
4. 어머니가 아이를 낳으실 때도 흑어탕을 마셔서 먹을 수 있어요. 우어탕은 상처가 빨리 아물게 해 산모 수술 후 회복에 도움이 되기 때문이다. 한편 붕어탕과 마찬가지로 흑어탕이 개흉수술에 미치는 영향은 다른 약과 비교할 수 없다.
오징어탕을 어떻게 삶아도 맛있고 영양이 많습니까
1, 당삼오징어탕
성분: 당삼, 오징어, 닭고기, 양념주, 생강, 파, 소금, 조미료, 후춧가루, 닭기름.
제작: 당삼은 깨끗이 씻고, 4cm 길이의 조각으로 자르고, 오징어에 담가 3cm 폭, 4cm 길이의 조각으로 썰고, 닭기름은 깨끗이 씻고, 3cm 폭, 4cm 길이의 조각으로 자르고, 생강은 송송, 파는 썰고, 당삼, 오징어, 닭고기, 생강, 파, 양념주를 냄비에 넣고 물 2500 밀리리터를 넣고 불을 끓이고 35 분 동안 작은 불을 끓여 소금, 조미료, 후춧가루, 닭기름을 넣는다.
2, 토마토 오징어 수프
재료: 토마토, 신선한 오징어, 생강, 파, 소금, 소흥주, 백유.
연습: 토마토를 씻고 얇게 썰다. 신선한 오징어는 깨끗이 씻고, 흑근막을 제거하고, 4 센티미터의 네모난 덩어리로 자른다. 생강 슬라이스, 파 슬라이스; 오징어와 토마토를 냄비에 넣고 준비한다. 냄비에 불을 넣고 가열하고 식물성 기름을 넣고, 6 성숙할 때 생강과 파를 향에 넣고 맑은 물 600ml 를 넣고 끓여 토마토, 오징어, 소금을 넣고 약한 불로 25 분간 끓인다.