많은 사람들이 쓴 멜론 스크램블 에그와 다른 특별한 음식이 매우 쓴맛이 있고 맛이 좋지 않다고 느낍니다. 이제 맛있을뿐만 아니라 비교적 쉬운 비터 멜론 스크램블 에그를 만드는 진짜 방법을 여러분과 공유하겠습니다.
첫 번째 단계 : 비터 멜론 씻기. 여주 멜론을 반으로 자른 후 숟가락을 사용하여 여주 멜론의 과육, 씨앗 및 흰 물체 층을 제거합니다. 다시 씻어 물기를 제거한 후 조각으로 잘라 따로 보관합니다.
알림:여주 멜론을 풀 때 여주 멜론 안의 흰 물질을 제거해야 여주 멜론이 너무 쓰지 않습니다. 많은 사람들이 흰 부분이 깔끔하지 않아서 비터 멜론 스크램블 에그를 만드는 데 어려움을 겪습니다.
2단계: 참외가 담긴 그릇에 소금을 적당량 넣고 잘 비벼준 후 10분 정도 재워두고, 참외 물을 부어 몇 번 씻은 후 따로 보관합니다.
알림:이런 식으로 절인 쓴 멜론은 전혀 쓰지 않습니다.
3 단계 : 그릇에 계란 두 개를 치십시오.
4 단계 : 기름이 50 % 뜨거워 질 때까지 뜨거운 팬에 기름을 가열 한 다음 계란 혼합물을 붓고 계란 혼합물이 약간 굳을 때까지 기다린 다음 젓가락을 사용하여 계란 혼합물을 뿌린 다음 꺼내서 따로 보관합니다.
5단계: 다른 팬에 뜨거운 기름을 두르고 온도가 올라갈 때까지 가열합니다. 팬에 비터 멜론 슬라이스를 넣고 재빨리 볶아 잘 섞이도록 합니다. 식용 소금, 설탕, 기름을 넣고 잘 볶습니다. 그런 다음 앞서 스크램블한 날달걀을 팬에 붓고 골고루 볶으면 여주 스크램블 에그가 완성됩니다.
위는 오늘 알려드린 여주 스크램블 에그의 구체적인 방법입니다. 쓴 멜론 스크램블 에그는 맛있고 간단하며 쓴 멜론은 떫지 않습니다. 쓴 멜론을 장기간 섭취하면 특정 혈중 지방 감소 및 슬리밍 효과가 있으며 특히 신체에 좋습니다.
마지막으로 떫지 않고 맛있는 쓴 멜론 스크램블 에그 생산 방법을 요약했습니다.
첫째 : 쓴 멜론의 흰색 화학 물질을 제거해야하며 그렇지 않으면 쓴 멜론이 쓴맛이납니다.
둘째 : 여주박은 약간 소금에 절이면 쓴맛이 덜합니다.
셋째:여주박은 만들기에 좋습니다. 여주박을 살짝 볶을 때 양념과 날달걀을 넣어서 여주박과 달걀을 볶아 먹어도 좋습니다.