2. 소금 감량에 도움이 된다. 짠 땅콩은 소금 먹는 취미를 만족시킬 수 있을 뿐만 아니라 소금 과다 섭취를 초래하기도 쉽지 않다.
3. 혈당 안정화: 음식에 붉은 고기의 일부가 땅콩으로 바뀌면 당뇨병에 걸릴 위험이 265,438+0% 낮아진다는 연구결과가 나왔다. 땅콩은 탄수화물의 흡수를 늦출 수 있다. 아침에 땅콩을 먹으면 하루 종일 혈당이 너무 높지 않아요.
4. 심장 건강 유지: 땅콩을 가장 많이 먹는 사람은 관심병에 걸릴 위험이 35% 낮아진다. 땅콩에는 저밀도 지방단백질 (나쁜 콜레스테롤) 의 함량을 낮춰 심장을 건강하게 하는 성분이 들어 있다.
땅콩 구매 및 보관
껍데기가 달린 땅콩을 사면 껍데기 무늬가 선명하고 알갱이 모양이 꽉 찬 것을 선택해야 한다. 껍데기가 없는 마른 땅콩이라면 콩은 온전하고 표면은 매끄럽고 외상, 벌레 좀나방, 흰 가루가 없어야 한다.
먼저 산 땅콩을 4-5 일 말리고 맑은 물로 깨끗이 씻은 다음 끓는 물에 15-20 분 정도 담갔다가 뜨거울 때 가는 소금과 옥수수 가루로 섞은 다음 2-3 일 동안 말리고 비닐봉지에 담궈 곰팡이가 생기지 않고 변색되지 않고 기름이 나오지 않도록 한다
인민망-땅콩에는 7 가지 기능이 있습니까? 무엇을 먹는 것이 가장 좋습니까?