1, 준비재료입니다. 양파를 흰색으로 양파 생강수를 만들면 슬라이스하거나 자를 수 있습니다. 만약 청파가 양파 생강수를 만드는 데 사용된다면, 그들은 보통 칼등으로 납작하게 눌렀다가 토막으로 썰어 놓는다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 양파명언) 생강은 기교가 없고 가는 실로 썰기만 한다.
2. 잘게 썬 파, 생강을 그릇에 넣고 211 그램의 물을 붓고 21 분 이상 담가 거즈로 담근 즙을 걸러낸다.
3. 다음으로 손으로 파 생강에서 남은 즙을 짜서 짜낸 즙과 여과된 즙을 골고루 섞으면 양파 생강물이 완성된다.