재료: 양갈비160g 동과 240g.
조미료: 소금 4g, 파 생강 5g, 참기름 5g, 조화유 10g, 후춧가루 10g, 닭고기 1g.
멜론 양고기 갈비 수프 연습;
먼저 동과를 껍질을 벗기고 껍질을 벗기고 얇게 썬다.
(2) 그리고 냄비에 기름을 조금 넣고 데우고 부추와 생강을 넣고 볶는다.
③ 적당량의 물을 넣고 끓이고, 물이 끓으면 동과조각을 넣는다.
(4) 소금을 넣어 간을 맞추고, 국물이나 닭고기로 간을 맞추세요.
⑤ 물이 다시 끓으면 양갈비와 적당량의 구기자를 넣는다.
⑥ 국물이 다시 끓고, 양고기가 하얗게 변하면 파를 약간 넣고 불을 끈다.
⑦ 적당량의 후춧가루를 넣어 간을 맞추고 참기름을 약간 넣어 골고루 섞는다.