곡식, 단자엽화본과 식물은 북방에서 자라서 가뭄에 내성이 있다. 일년생 재배 작물로, 민간에서는' 기장',' 기장곡' 이라고 부르는데, 술을 담그는 데 쓰이기 때문에 어떤 곳에서는' 찹쌀' 이라고도 불린다. 씨앗은 연한 노란색이며 노란색 케이크와 술을 만드는 데 자주 쓰인다.
좁쌀을 재배하는 법
1, 재배 시간
곡식의 재배 시간은 양력의 5 월 하순이나 6 월 상순에 있으며, 수확시간은 보통 추석 전이다. 곡식은 주로 화북 서북 서남 동북 화남에 재배되며 신강에는 야생분포가 있다.
2. 정지 및 시비
곡식을 재배하기 전에 점토토나 사양토를 선택한 다음, 땅을 평평하게 써레질하고, 인, 질소가 풍부한 비료, 묘당 시1500-2500kg, 행간이 30cm 인 도랑을 파는 것이 좋다.
3, 합리적인 파종
기장은 보통 조종의 형식으로 파종한다. 씨를 뿌리기 전에 씨를 햇빛에 쬐어 1-2 일 동안 노출시켜 싹이 잘 나도록 한다. 그런 다음 씨앗을 6 cm 간격으로 골에 골고루 뿌려 미세한 흙으로 묻고 마지막으로 플라스틱 박막을 덮는다.
4. 다나카 관리
곡식 묘목이 3-5 개의 진엽이 자랄 때, 간묘를 하여 식물이 고르게 분포되도록 해야 한다. 모종이 모두 나온 후에는 첫 번째 토양재배와 결합해 질소 인 칼륨 복합비료를 충분히 적용하여 곡식의 성장과 발육을 촉진해야 한다.
특성
그 형태 특징은 기장과 비슷하며 씨앗은 노란색, 흰색, 빨간색, 보라색 네 가지 색이 있다. 씨앗은 껍질을 제거한 후 좁쌀, 황금색, 점성이 있으며 황미, 부드러운 쌀이라고도 한다. 영양가가 높고 단백질, 전분, 지방, 인체에 필요한 8 가지 아미노산, 미량 원소, 미네랄 원소가 풍부하다. 도넛을 만들고 막걸리를 만드는 데 사용할 수 있습니다.