조미료
민들레 100g, 계란/Kloc-0 개, 토마토/Kloc-0 개.
조미료
기름 적당량, 소금 적당량, 간장 적당량, 생강 적당량.
절차
1. 민들레는 깨끗이 씻고 토마토와 계란을 준비한다.
2. 민들레를 찢고, 토마토를 썰고, 생강을 잘게 썰어주세요.
3. 냄비에 기름을 조금 넣고 생강을 볶은 후 토마토를 넣는다.
4. 붉은 기름으로 토마토를 볶고 소금을 넣는다.
5. 끓인 물과 적당량을 넣고 생으로 3 분 정도 끓여 토마토 맛을 낸다.
민들레를 넣다
7. 계란을 풀어서 냄비에 천천히 골고루 붓는다.
8. 끓인 후 불을 끄고 끓이기 전에 참기름 몇 방울을 붓는다.
기교
계란을 넣고 조금 끓여주세요. 너무 오래 끓이지 마라, 그렇지 않으면 계란이 충분히 부드럽지 않을 것이다.