사탕수수의 영양가
사탕수수의 영양가가 매우 높다. 수분이 많아 사탕수수의 84% 를 차지한다. 사탕수수는 사탕수수당, 포도당, 과당이 12% 를 차지하는 당량이 가장 풍부하다. 또한 사탕수수에는 단백질 0.2g, 지방 0.5g, 칼슘 8mg, 인 4mg, 철 1.3mg 등 인체에 필요한 기타 물질이 들어 있다. 사탕수수에는 아스파르트닌, 글루탐산, 세린, 알라닌 등 인체에 좋은 아미노산과 비타민 B 1, 비타민 B2, 비타민 B6, 비타민 C 등이 들어 있다.
생리 기간 동안 사탕수수를 먹는 것의 이점
사탕수수가 폐위경에 들어가면 열을 맑게 하고, 공기를 낮추고, 건조하고, 폐를 보충하는 특수한 효능이 있다. 사탕수수는 발열로 인한 진액 손상, 갈증, 메스꺼움, 구토, 폐건조로 인한 기침과 천식을 치료할 수 있다. 사탕수수는 변비도 완화시키고, 그 즙을 마시면 알코올 중독도 완화할 수 있다.