원료: 생마늘, 쌀식초, 간장, 설탕, 백주.
단계:
단계 1, 신선한 마늘.
2 단계: 껍질을 벗기고, 맑은 물에 소금을 약간 넣어 2 일 동안 담가 하루에 두 번 물을 갈아서 맵지 않게 합니다.
세 번째 단계는 수분을 조절하는 것이다.
4 단계: 쌀식초와 간장을 준비합니다.
다섯 번째 단계는 설탕이 준비되었다.
6 단계: 간장과 쌀식초에 설탕을 넣고 끓여 철저히 식힌다.
7 단계에서는 마늘을 물과 기름이 없는 항아리에 넣는다.
8 단계: 간장과 쌀식초를 붓고 마지막으로 백주를 붓는다.
9 단계: 냄비 뚜껑을 덮고 밀봉하다.
절차 10: 한 달 동안 담근 마늘입니다. 아주 맛있습니다.