감자, 베이컨, 양파, 붉은 고추, 백초
1. 해묵은 베이컨을 냉장고에서 꺼낼 때는 먼저 얼음을 제거한 다음 브러시로 표면의 향신료를 닦아야 한다. 건조한 보존과 관련이 있는 맛이 없어졌는지 먼저 판단하는 것이 좋다. 만약 그것이 매운맛이 있다면, 너는 반드시 아픔을 참고 사랑을 잘라야지, 절대 먹지 마라.
솔질한 후 찜통에 넣어 부드러운 몸까지 쪄라. (말린 것은 먼저 찐 것이 아니라, 손을 자를 수 없을 정도로 단단하다)
2. 양파는 좀 더 할 수 있어요. 붉은 고추는 채를 썰어요. (붉은 고추는 맵거나 맵지 않을 수 있습니다)
3. 감자는 껍질을 벗긴 후 대패로 감자칩을 깎아 대패질하면서 즉시 물을 담그고, 그렇지 않으면 변색이 보기 좋지 않다. 모두 대패한 후 물로 2~3 번 헹구면 감자칩이 약간 하얗게 됩니다.
4. 베이컨을 쪄서 먼저 돼지껍질을 잘라서 너무 딱딱하게, 입이 좋지 않으면. 다음으로 0. 1 센티미터의 얇게 썰어주세요.
냄비에 기름을 넣을 필요는 없지만 베이컨은 이 접시에 기름을 좀 빌려 줄 수 있다. 중소불이 마르다. 베이컨이 기름기가 배어 나오는 것을 보고, 고기가 약간 구겨진 것을 볼 때, 먼저 침을 닦아라! 참다.
6. 양파 세그먼트 이럴 때 천천히 베이컨과 두 가지 트릭을 하는 것도 느리지 않다. 기름향은 양파 부분의 향기를 더했다. 감자는 오래 기다렸어요. 불린 물을 빼서 냄비에 붓고 볶아주세요. 소금, 후춧가루, 설탕을 넣어 간을 맞추고, 양념주를 뿌리면 향이 납니다. 감자칩이 얇아서 오래 튀겨서는 안 된다. 마지막으로 냄비에 붉은 고추와 식초를 넣는다. 신맛이 너무 무겁다고 걱정하지 마세요. 식초는 너무 많이 하지 마세요. 한 숟가락이면 충분하다. 이 솥식초는 감자를 하얗게 하여 바삭함을 증가시킬 수 있다.