조미료: 고수 8g, 후춧가루 5g, 식물성 기름 20g, 소금15g, 소금 2g.
후추 기름 흰 무 연습:
1. 흰 무를 깨끗이 씻고, 채를 썰고, 소금으로 30 분 동안 절인 후 걸쭉하게 담가 담는다.
2. 고수는 깨끗이 씻고 3cm 길이로 썰어 무실에 올려놓습니다.
냄비에 적당량의 기름을 붓고 데우고 고추를 넣고 볶는다.
4. 산초를 꺼내서 버리고 고추기름을 만든다.
5. 피망유를 무실과 고수에 붓고 식초와 소금을 넣고 잘 섞는다.
후춧기름 백무에 대한 자세한 내용은 Mint.com 미식도서관/식당/지아오유바iluobo 를 참조하십시오.