연습 과정:
1 .. 족발 깨끗이 긁어 썰어 끓는 물로 데쳐서 비린내를 제거합니다.
2. 끓인 물 한 솥을 끓여 파, 생강, 막걸리를 넣는다. 먼저 콩과 족발 약한 불을 2 시간 동안 끓인다.
3. 청파파야 조각을 연습 2 의 원료에 넣고 30 분 더 끓인다.
4. 국을 푹 삶아서 그릇에 담고 탁자 위에 소금을 약간 뿌린다.
이 탕은 양질의 단백질과 비타민을 함유하고 있어 비장을 활성화시키고 위를 건강하게 하는 작용을 한다.