부추는 조양이라고도 하는데, 성질이 미지근하다. 단백질, 설탕, 지방, VC, 비타민 B 1, B2, 니아신, 카로틴, 탄수화물, 섬유소, 미네랄을 함유하고 있습니다. 장 연동 운동을 촉진시켜 인체의 콜레스테롤 흡수를 줄일 수 있다. 신장온양을 보충할 수 있다. 스테이시 제거 해독. 내한 복통; 질식 다이어프램과 메스꺼움; 흉통; 출혈; 피를 토하다 요혈 이질 치질 등등. 한편 부추에는 비타민과 섬유소가 다량 함유되어 있어 위장의 연동을 개선하고 변통제 효과를 얻을 수 있다. 봄에 부추를 먹으면 양을 돕고 모발 성장을 촉진할 수 있다. 그러나 눈병 환자는 음허종증 때문에 내열을 먹지 않는 것이 좋다. 부추는 뿌리 부추, 잎부추, 화부추로 나눌 수 있다. 몇 가지 부추에는 잎과 꽃이 있다.
찹쌀, 구운 접시가 껍질을 벗긴 완제품은 달콤하고 따뜻하다. 찹쌀은 단백질, 지방, 설탕, 칼슘, 인, 철, 비타민, 니아신, 전분 등을 함유하고 있다. 영양도 풍부하고, 보중익기, 땀 중지 등의 역할을 하며, 복부팽창 설사 완화에도 도움이 된다.
찹쌀죽 방법: 적당량의 찹쌀을 냄비에 넣고 물을 넣고 죽을 끓인 후 깨끗이 씻은 부추와 소금, 후추 등의 조미료를 넣는다.