누가 하나씩 말해 줄 수 있어요? 고마움을 느끼다.

먼저 닭의 본성을 알아보자. 닭고기는 음식 속성상 온보 범주에 속한다. 몸이 허한 환자가 가장 적합하고, 성온이며, 간으로 들어가기 쉽다. 따라서 간 질환 환자, 특히 습열 간 질환 환자는 닭고기를 적게 먹는 것이 좋지만 일반 간 질환 환자는 먹을 수 있다.

네가 말한 한약방은 상황에 따라 달라진다. 예를 들어 겨울에 닭을 먹으면 당귀, 대추, 생강, 구기자, 당삼, 황기 등 온보한 한약을 첨가할 수 있다. 여름이라면 구기자, 참마 등과 같은 중성적인 한약을 첨가할 수 있다. 보통 여름에는 한약을 첨가할 필요가 없다. 성온을 보충하기 때문에 겨울에는 한약을 좀 첨가할 수 있다.