1, 백주에 꿀을 넣으면 백주의 식감을 개선할 수 있다. 백주를 마실 수 없는 사람들에게는 백주에 꿀을 넣으면 백주의 식감이 훨씬 부드러워지고, 백주를 감히 마시지 못하는 사람들도 백주의 맛을 맛볼 수 있다. 물론, 이때 백주는 이미 원래의 풍미를 잃었다.
2. 백주를 자주 마시는 사람은 일정한 간 손상을 피할 수 없고 꿀은 간 세포의 재생을 촉진시킨다. 이런 조화는 백주의 간 손상을 줄여 어느 정도 완충작용을 했다.
3. 꿀은 혈액 성분을 개선하고 심혈관 시스템, 순환계, 중추신경계의 정상적인 기능을 유지하며 백주의 일부 알코올로 인한 손상을 상쇄함으로써 알코올성 간염, 알코올성 간염, 간경화, 심혈관 질환에 어느 정도 예방 역할을 한다.
4, 꿀은 변비 치료에도 일정한 기효가 있다. 장기간 술을 마시는 사람은 간장이 맺혀 변비를 일으킬 수 있다. 이때 백주에 일정량의 꿀을 넣으면 변비 증상을 완화하는 데 도움이 된다.
5. 백주 양조 발효 과정에서 형성된 물질은 항산화작용이 매우 좋으며 꿀에는 대량의 항산화제가 함유되어 있다. 양자의 결합으로 백주 꿀의 항산화 작용이 극대화되고, 미용양안 안티에이징 작용이 뛰어나며, 암에도 어느 정도 억제작용이 있다.
6. 백주에 꿀을 섞으면 알코올이 단백질을 응고시켜 꿀의 약용 가치를 떨어뜨린다. 또 꿀술을 많이 마시면 고혈당을 일으킬 수 있기 때문에 고혈당을 추천하지 않는 사람은 마시지 않는다.
따뜻한 힌트: 백주에 꿀을 첨가하는 것은 좋은 점이 많지만 약용으로 적합하지 않다.