쇠솥을 어떻게 삶아도 녹이 슬지 않고 냄비가 붙지 않는가?

1, 먼저 맑은 물에 약간의 세제를 넣고, 백결천으로 냄비 안팎을 한 번 씻은 다음 맑은 물로 냄비를 깨끗이 씻어라.

2. 주방지로 냄비를 깨끗이 닦고 난로 위에 놓고 작은 불로 말린다.

3. 살찐 돼지고기 몇 조각을 준비하고 집게나 젓가락으로 살찐 돼지고기를 집고 냄비 가장자리를 문지르면서 작은 불로 가열한다. 반드시 구석구석에서 몇 번 더 닦아야 한다.

4. 라드를 천천히 가열한 다음 작은 삽이나 숟가락으로 냄비 가장자리에 기름을 붓는다. 이 동작을 몇 번 반복하여 냄비 내벽이 기름에 완전히 잠기도록 보장한다.

5. 냄비에 기름을 붓고 비계 한 조각을 남기고 냄비 외부를 반복해서 닦는다.

6. 냄비를 식히고 완전히 식힌 후 미지근한 물로 반복해서 닦는 것이 좋다.

7. 위의 2-6 단계를 3 회 반복합니다. 마지막으로 기름을 바른 후 냄비에 밤새 넣고 냄비에 기름에 밤새 담그세요.