붕어를 볶으려면 파우더, 후춧가루, 닭고기, 소금, 밀가루, 계란, 붕어를 준비해야 한다. 붕어에 적당량의 소금을 넣고 두 시간 동안 절인다. 날씨가 더우면 냉장고에 보관하는 것이 좋다. 튀기 전에 맑은 물로 피를 깨끗이 씻고 물기를 빼서 반죽을 잘 섞는다. 계란을 그릇에 넣고 파우더, 닭고기, 소금, 후춧가루를 넣고 밀가루를 붓고 적당량의 맑은 물을 넣어 반죽의 농도가 물고기를 감싸기에 충분할 때까지 잘 섞는다. 붕어를 반죽에 싸서 냄비를 데우고 기름을 붓는다. 그것이 파란 연기를 내뿜을 때, 너는 작은 붕어를 넣고 튀길 수 있다.
붕어의 영양가
붕어를 적당히 먹으면 우울증 발생을 줄일 수 있다. 여성이 임신 중에 적당히 먹는 것은 매우 좋다. 또한 오메가-3 지방산이 함유되어 있어 산후우울증과 산전 우울증을 개선할 수 있다.
붕어를 좀 먹어도 몸을 보양할 수 있다. 이수건비, 활혈통락의 효과가 매우 좋아 비위 허약, 기관지염, 궤양, 당뇨병 등에 좋은 치료 작용이 있다.
붕어를 먹어도 부종을 제거할 수 있다. 많은 여성들이 임신 중에 쉽게 부종이 생기고 비위가 허약하다. 붕어를 적당히 먹으면 이런 증상을 개선할 수 있고 당뇨병 임신부에도 적합하다.