재료: 돼지고기 (살코기) 250g, 쓴 아몬드 5g, 국화15g, 뽕잎15g, 생강 5g, 소금 3g, 조미료 2g.
살코기는 깨끗이 씻고 작은 덩어리로 썰어 사용할 수 있다. 맑은 물, 살코기, 국화, 아몬드, 뽕잎, 생강 4 그릇을 냄비에 넣고 2 시간 동안 끓이고 소금, 조미료를 넣어 맛을 낸다.
2, 쓴 아몬드 죽
재료: 자포니카 쌀100g, 쓴 아몬드10g, 아이스캔디15g.
쓴 아몬드는 미지근한 물에 담가 껍질을 문지르고 아몬드 끝을 제거한다. 쓴 아몬드를 마늘 절구에 넣고 산산조각 낸 다음 적당량의 찬물을 넣어 펄프로 갈아서 준비한다. 자포니카 쌀 세척, 30 분 동안 찬물에 담가 아스팔트를 제거합니다. 냄비에 약 1000 ml 찬물을 넣고 자포니카 쌀, 쓴 아몬드 풀을 넣는다. 밥을 푹 삶은 후 얼음사탕을 넣고 잘 섞은 후 좀 더 끓여주면 먹을 수 있다.
3, 쓴 아몬드 효능
기침을 멎게 하고 숨을 쉴 수 있다. 쓴 아몬드가 한의학 식이요법의 관점에서 보면 성질이 약간 씁쓸하고 폐경으로 들어가기 때문이다. 폐허로 인한 기침, 객담, 각혈, 천식의 경우 쓴 아몬드를 적절히 먹으면 기침을 멎게 하고 숨을 쉬는 데 좋은 효과가 있다. 2. 장을 윤택하게 할 수 있어요. 쓴 아몬드도 대장에 들어가거든요. 장조변비, 배변이 어려운 사람들에게는 쓴 아몬드를 적절히 먹으면 윤장 변통작용이 좋다. 쓴 아몬드의 금기는 독성이 적어 대량으로 먹을 수 없다. 특히 유아와 유아는 더욱 그렇다.