돼지배
A
조미료
적당량의 소금
사신 5g
후추 20 그램
백술 영화
생강 세 조각
황주 10g
마늘 조금
생으로 25 그램을 뽑다
참기름 5g
삼겹살을 하얗게 썰는 방법
1
조미료
2
마늘 약간, 생초, 소금, 참기름으로 간을 맞추다.
셋；삼；3
신선한 삼겹살을 기름에 제거하고, 뒤집고, 물로 깨끗이 씻고, 배면 노란색 점액을 긁어내고, 다시 헹구고, 생가루와 정염을 넣고 삼겹살을 약 15 분 정도 힘껏 문지르고, 다시 헹구세요.
사
씻은 삼겹살을 물에 넣고 황주, 백후추, 사인, 백술, 생강을 넣는다.
다섯；오；5
문화로 바꿔서 익을 때까지 50 분 동안 사용하세요.
여섯；육
불을 끄고 10 분 동안 꺼낸 후 약간 식히면 슬라이스로 먹을 수 있습니다.