미리 준비해야 할 재료는 돼지배 1, 율무 한 줌, 찹쌀 150g, 소금 적당량, 생강 6 조각, 백후춧가루 적당량, 조미료 소량입니다.
1. 먼저 준비한 삼겹살을 깨끗이 씻어서 한쪽에 두고 준비한다.
2. 그런 다음 삼겹살을 스트립으로 자른다.
율무씨를 깨끗이 씻어 그릇에 담근다.
4. 찹쌀은 깨끗이 씻어 물에 담근다.
5. 돼지 배, 율무, 찹쌀, 소금, 생강, 물을 냄비에 넣고 큰불이 끓으면 문화 1 시간입니다.
6. 시간이 되면 백후추와 조미료를 뿌려 그릇에 넣으면 찹쌀 오화죽이 완성된다.