로마 군인들은 식초로 음료수를 정화했다. 자료에 따르면 한니발이 알프스 산을 넘을 때 식초도 칸마 공로를 세웠다. 그는 먼저 큰 돌을 데운 다음 식초를 부어 깨뜨렸다. < P > 식초의 일상생활에서의 응용 < P > 역사를 보면 식초의 가장 큰 용도는 식품 방부제로 쓰인다. 과거에는 음식을 보존하는 방법이 건조, 절임, 절임, 가장 중요한 절임액은 식초였다. < P > 지금도 식초를 이용해 화상을 줄이고 세제, 가정용 세제, 제초제, 녹 제거제, 심지어 크림 럼주 공에서도 식초를 발견했다. 물론 요리 원료도 있습니다. < P > 식초는 역사가에 따르면 약 1 만 년 전 누군가가 실수로 술을 너무 오래 넣으면 술이 시큼해졌다고 한다. 결과는 식초, 식초의 기본 제작 방법은 간단하다. 발효 과정을 통해 효모는 천연 설탕을 알코올로 전환시킨다.