호박은 각종 미네랄과 비타민을 함유한 저칼로리 식품으로 고혈압, 관심병, 당뇨병 환자에게 매우 유익하다. 호박은 보중익기 효능이 있는 대추와 함께' 비타민 알약' 으로 꼽힌다. 호박 대추롤, 호박 대추탕, 호박 대추죽 등이다. 보중, 폐수렴의 효능이 있어 당뇨병 예방과 치료, 동맥경화, 위궤양, 십이지장궤양 환자에게 특히 적합하다. 호박고기는 두껍고 노랗고 맛도 좋고 당분, 비타민 A 원, 비타민 C 가 풍부해 저칼로리의 특수식품으로 영양로션을 자주 섭취하고 피부가 거칠고 다이어트를 방지하는 역할을 한다. 이뇨, 붓기, 다이어트 작용이 있는 팥, 호박 만두, 호박 팥죽 등 일정한 보디 빌딩, 로션 작용이 있어 감기, 위통, 인후통, 백일해, 암에도 효능이 있다. 음식의 약성으로 볼 때, 호박맛이 달고, 성온이며, 보중, 소염진통제, 해독살충이 가능합니다. 쇠고기 맛은 달고, 성은 평평하며, 비장과 위경이며, 비위, 익기혈, 갈증을 가라앉히는 효능이 있다. 호박과 소고기를 함께 먹을 때, 예를 들면 호박가루찜 쇠고기, 호박소고기탕 등이 있습니다. , 효과가 더욱 두드러져 기결핍, 갈증, 폐종양, 근골 무기력 등 질병의 보조치료에 적용된다.
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