양뇌의 영양가가 매우 높다. 단백질, 칼슘 등 영양소가 풍부해 양뇌나 양뇌로 만든 음식을 먹어도 흡수된다. 양뇌는 보통 사람이 먹을 수 있지만 심혈관 질환을 앓고 있는 중장년층과 소화기관이 약한 2 세 이하의 어린이는 먹을 수 없다.
신선한 양뇌는 아스 코르 빈산이 풍부하다. 그중에 함유된 지방은 레시틴, 뇌지증 등 다양한 물질을 포함한다. 각 100g 양뇌에는 약 76g 의 수분이 함유되어 있고, 단백질 1 1g, 지방 조절 1.4g, 회분/Kloc. 칼슘 2 1 밀리그램, 인 358 밀리그램, 철 6.7 밀리그램, 티아민 0. 14 밀리그램, 리보플라빈 0.27 밀리그램, 니아신 3.5 밀리그램, 성장호르몬 등 다양한 호르몬도 함유되어 있다.
그렇다면 양뇌를 먹으면 어떤 이점이 있을까요?
첫째, 양뇌는 우리의 피부를 더 좋게 만들 수 있다. 왜냐하면 그것은 우리가 피부의 질을 높이고 우리의 피부를 이전보다 더 밝게 보이게 할 수 있기 때문이다. 그런 다음, 감기나 두통이 있을 때 질병을 치료할 수 있습니다. 영양성분이 많기 때문입니다. 우리의 상태를 더 좋게 만들 수 있고 약보다 더 효과적이라고 할 수 있습니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 건강명언)
우리 몸에 필요한 단백질도 있습니다. 양 뇌에서 가장 많이 함유된 것은 칼슘과 단백질 등이다. 만약 우리가 그것을 자주 먹는다면, 그것은 우리 몸이 더 많은 단백질과 감각을 보충하게 할 수 있고, 그리고 우리는 우리 몸을 더 건강하게 할 수 있고, 우리의 신진대사가 더 빨라지고, 우리 몸의 질이 점점 좋아진다.
양 뇌의 식식은 계절로 나누어야 하고, 겨울에는 먹는 것이 가장 좋다. 이때 매운 음식을 먹는 것이 가장 효과적이기 때문이다.