팥과 보리가 익으면 팥에 꽃이 피고 말린다. 더 이상 가루가 아닙니다.
팥과 보리를 볶아 가루로 만드는 것이 좋다. 가루로 갈아서 튀길 수도 있습니다.
팥과 보리 분말의 제조 단계
준비재료: 팥 500g, 율무 500g, 조리기.
프로덕션 단계:
1. 팥과 율무는 각각 깨끗이 씻어서 건조용으로 준비한다.
2. 건팥을 냄비에 넣고 볶는다. 진홍색으로 변한 후 냄비에서 꺼내세요.
3. 건율무를 냄비에 넣고 볶는다. 누렇게 변한 후 솥에서 나오다.
4. 팥과 율무는 식힌 후 조리기에 부어 가루로 갈아줍니다.
팥율무가루의 효능: 팥율무죽에는 습기를 제거하는 작용이 있어 평소 적당히 마실 수 있고 가래 젖은 체질에 대해서는 가래 증상을 완화할 수 있다. 한편 팥율무는 식이섬유와 비타민 B 를 많이 함유하고 있어 체내 지방대사를 촉진시켜 다이어트에 어느 정도 역할을 한다.
참고 사항:
1, 복용할 때는 뜨거운 물로 씻는 것이 좋다. 생콩가루는 소화하기 어려울 뿐만 아니라 몸에 들어가면 위장팽창을 일으키기도 하기 때문이다.
2. 팥율무는 열을 식히고 습기를 제거하기에 아주 좋은 조화이지만, 성질이 차갑기 때문에 여름에 복용하기에 적합하다.