재료 준비: 신선한 돼지 간, 오이, 검은 목이버섯, 쪽파, 생강, 마늘, 간장, 양념주, 후추, 설탕, 소금, 참기름, 간장, 쌀식초, 감자 전분, 옥수수 전분, 달걀 흰자위, 기름, 그릇
1. 칼로 돼지 간을 썰다.
2. 소금, 양념주, 후춧가루, 달걀 흰자위, 옥수수 전분, 식용유를 넣고 20 분 동안 잘 섞는다.
3. 오이를 마름모판으로 썰다.
4, 양파, 생강, 마늘 슬라이스.
5. 담근 목이버섯을 좀 담가 준비한다.
6. 생추출, 양념주, 설탕, 참기름, 간장, 쌀식초, 감자전분을 그릇에 넣고 숟가락으로 골고루 섞는다.
7. 냄비에 기름을 넣고 돼지 간을 넣고 8 분까지 볶습니다.
8. 기름을 약간 넣고 파 생강마늘을 넣고 볶는다.
9. 돼지간오이볶음.
10, 목이버섯 볶음.
1 1, 주스 한 그릇을 넣는다.
12, 골고루 섞으면 먹을 수 있습니다.