뱀탕의 구체적인 조작 절차는 다음과 같다.
1 .. 가공한 뱀고기, 중간 부분 잘라 주세요.
2. 닭고기, 잘게 썰어주세요.
3. 압력솥에 넣고 옥수수, 당귀, 계원, 구기자를 넣고 적당량의 물을 넣고 고압솥뚜껑을 꼭 조여 가스난로에 올려놓고 딩딩딩까지 불을 계속 돌린 뒤 5 분 동안 불을 껐다.
4. 시간별 클릭. 너무 오래 누르면 뱀고기와 닭고기가 입안에서 녹아 맛이 없다.
5. 부유를 버리고 소금을 넣어 간을 맞추세요.
날씨가 추우니, 탕은 뱀육계탕으로 끓여야 한다. 한의사는 뱀고기가 기혈, 강근골, 경락을 소통시키고, 바람을 제거하고, 병을 제거하고, 미용을 할 수 있다고 생각한다. 닭고기는 온중익기를 할 수 있고, 허충정을 보충하면 둘 다 맛있다. 촉촉하고 보혈을 튼튼하게 하는 동그란 고기를 곁들여 신선하고 순하고 맛이 신선하며 추위를 바로잡고 바람을 없애고 활기를 불어넣는 역할을 한다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 건강명언) (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 건강명언)
인민 네트워크-오늘의 수프: 물 뱀 둥근 고기 냄비 닭고기 수프