2. 고혈당은 쌀죽을 마실 수 있어 고혈당자들이 체력을 회복하는 데 도움이 된다. 쌀죽이 소화불량, 구토, 메스꺼움을 막아 당뇨병 환자에게 좋은 양혈음작용을 한다. 쌀죽에는 대량의 영양성분이 함유되어 있는데, 그중에서도 트립토판이 곡물에서 1 위를 차지하며, 인체 건강에 유익한 영양물질로 고혈당자들이 불면증 다몽의 증상을 조절하는 데 도움을 줄 수 있다.
3. 한의학 이론은 좁쌀성이 미지근한 맛이 노소 모두에게 적합한 음식이라고 생각한다. 쌀죽은 갈증 해소, 열 제거, 안면, 위, 제습, 건비 등의 효능이 있다. 혈당이 높은 사람은 안심하고 먹을 수 있고, 자기 전에 쌀죽 한 그릇을 마시면 더 빨리 잠들 수 있다. 혈당이 높은 사람은 비타민, 지방, 아미노산, 탄수화물 등 다양한 영양소를 함유하고 있기 때문에 쌀죽을 마실 수 있다.
4. 혈당이 높은 사람은 쌀죽을 마실 수 있지만, 쌀죽의 영양, 열, 리터당 지수에 따르면 쌀죽에는 아미노산이 많이 들어 있지만 지방이 적고 대부분 불포화지방산이다. 소량의 레시틴이 고혈압 고지혈증의 발생을 예방하는 데 효과적이다.