1. 두부를 작은 조각으로 자른다.
2. 적당량의 마른 김을 뿌린다.
그것을 찜통에 넣다
4. 뚜껑을 덮고 5 분간 쪄요
5. 두부를 찌를 때 소스를 굴 소스, 고추장, 간장, 소금과 섞는다.
6.5 분 후 냄비 뚜껑을 열고 두부에 소스를 골고루 붓고 냄비 뚜껑을 덮고 3 분 동안 쪄요.
7. 불을 끄고 2 분 후에 뚜껑을 엽니다.
8. 위에 파 한 층을 뿌린다.
기교
너무 오래 찌지 마라, 신선한 맛을 잃으면 좋지 않다.