재료: 겨자 300g, 고추 3 알, 샐러드 오일 20g.
1. 우선 양질의 겨자를 골라 맑은 물에 적당량 10 분을 담그고 깨끗이 씻고 건수분을 조절하며 작게 썰어줍니다.
2, 냄비에 적당량의 샐러드 오일을 넣고 중간 불로 80% 까지 끓인다.
3. 썰어 놓은 겨자를 냄비에 넣고 두 번 볶습니다.
4. 적당량의 오향가루와 단유를 넣고 적당량의 끓인 물을 넣고 굽기 10 분을 찍습니다.
5. 잘게 썬 고추를 넣고 잘 섞는다.
6. 마지막에 적당량의 치킨을 넣고 볶아서 골고루 볶아서 접시에 담으면 됩니다.