1 ..? 생선은 껍질을 벗기고 접시에 놓고 썰어 놓은 생강을 생선에 얹고 간장과 얼음설탕을 붓고 찜통찜 15-20 분을 넣어 얼음설탕이 완전히 녹을 때까지 한다. 참고: 가시가 있는 물고기는 찌기 전에 찌거나 찌기 후에 찌를 수 있으니 조심해야 합니다. 아기에게 주는 것이기 때문에 소금을 넣지 않고 달콤한 맛을 좋아한다. 나는 얼음사탕을 좀 더 넣을 수 있다.
2.? 찐 생선을 비점솥에 붓고 (기름을 넣지 않음), 찐 생선국을 약간 붓고 (너무 많이 하지 말고, 국물이 너무 많으면 물고기가 함께 붙어서 잘 볶지 않는다), 최소한의 불을 켜고 계속 볶는다.
3.? 생선이 흐트러질 때까지 볶으면 솥에서 나올 수 있다.