흑찹쌀은 일명' 흑진주' 로 우리 현 묘족 부이족이 모여 사는 백금 백방 아수 등지에서 생산된다. 쌀알은 짙은 보라색을 띠고, 명대 이시진의 본초강목에 실린' 흑미' 와' 혈미' 가 바로 이런 쌀이다. 영양이 풍부하다. 또한 매우 높은 약용 가치를 가지고 있으며, 장기간 섭취하면 혈익기, 보뇌익신, 폐궁강신을 보충할 수 있다. 한약을 약으로 삼다. 내복은 보양작용이 있고 외용 생근작용이 있다. 한의학 연구소의 검증을 거쳐 다한증, 빈혈, 신경쇠약에 효능이 있다.
혜수현에서 찹쌀을 재배한 지 거의 천 년이 지났는데, 주로 백방, 백금, 아수 등 향진에 집중되어 있다. 그것은 특수한 색, 향, 맛, 약용 가치를 가지고 있어 혈익기, 뇌익신, 폐궁 헬스를 보충할 수 있다. 한약 내복은 보양하고, 외용생근은' 약식미' 라고 불린다. 구이저우성의 많은 검은 식품 중 쌀질이 우수하고 영양이 풍부하며 기능이 다양하며 빛깔이 자홍색으로' 흑진주' 로 불린다. 검은 찹쌀로 빚은 검은 찹쌀막걸리와 검은 찹쌀 샴페인이' 구이저우 명주' 와' 구이저우 프리미엄 신제품' 이라는 칭호를 받았다.
혜수는 중국 흑찹쌀의 고장이다.
검은 찹쌀
구이저우성 혜수현 현 관할 행정구.
혜수현 인민정부는 혜수흑찹쌀지리표시제품 보호범위를 정하는 것에 대해 혜부성 [2065 438+04]38 호를 요청했다.
Guizhou 지역 표준: huishui 검은 찹쌀 (초안)