우리나라 고대 의사의 소개에 따르면 잉어 성미는 감미롭고 따뜻하여 공기, 행수, 통유, 이뇨, 기침 해소를 할 수 있어 신선하게 보존될 수 있다.
황하에서 생산되는 잉어는 가장 맛있고, 그 다음은 중국 남방에서 생산되는 잉어이다. 현대영양학자들의 분석에 따르면 잉어는 단백질, 지방, 비타민 B 가 풍부해 고열량을 발휘할 수 있어 추위를 막고 무좀과 부종을 치료할 수 있다. 잉어는 비타민 B 가 풍부해 비타민 B 결핍으로 인한 부종과 발병을 치료할 수 있다.
허종이나 무좀을 앓고 있다면 잉어 한 마리, 적수콩 4 온스, 반펜스 진피로 먹으면 효과가 좋다. 임신 6 개월 후 자궁이 커지면서 분강정맥 역류장애, 혈액 속의 수분이 혈관벽을 스며 하체부종을 형성한다. 잉어 한 마리, 당귀 4 원, 백우 3 원, 운휘 5 원, 백술 3 원, 생강 5 원, 진피 7 점으로 수프를 만들 수 있어 효과가 좋습니다. 출처:/news/201118101/kloc/