[주요 및 보조 재료]
보라색 흑골닭1..1300g
쪽파 ... 40 그램
초과 ... 1
천마 조각 ... 50 그램
정염 ... 10g
삼칠일 ... 5g
황주. 50 그램
에너지 ... 15g
백후추 ... 캡슐 6 알.
[요리 방법]
1. 닭을 도살하고, 피를 흘리고, 파마를 담그고, 개장을 하고, 깨끗이 씻고, 끓는 냄비에 넣어 핏자국을 제거하고,
맑은 물로 헹구다. 생강을 송에 찍어 파, 초과, 백후추가 들어 있는 닭배에 넣는다.
2. 닭을 찜통에 넣고 맑은 물을 넣고 황주를 넣고 뚜껑을 덮고 새장에 넣어 2 시간 정도 쪄요.
나가다. 파, 생강, 초과를 고르고 소금을 넣고 맛을 조절하다. 천마와 함께 먹을 수 있어요.
[절차 키]
찜통에는 가죽 종이로 밀봉이 엄격하고, 완제품의 색채가 선명하고, 원즙의 오리지널 맛이 난다.
[풍미 특징]
1.' 천마우지' 는 한중 지역의 유명한 식이요법으로 흑계, 천마, 삼칠증기로 만들어졌다.
유명한 보건품. 천마는 일명 내일의 마, 정풍초, 적검근으로, 바람을 없애고 놀라움을 가라앉히는 작용을 한다.
한중 산간 지역에는 많은 제품이 있다. 오골닭은 강서성 태화현에서 원산지이며, 산시 () 성 요양현 () 에서도 생산된다. 간을 보충하다
신장을 보충하고, 피로를 치료하고, 두 가지를 함께 삶고, 류머티즘, 경련, 현기증, 두통을 치료한다.
2. 이 야채 수프는 맛이 진하고, 부드럽고, 시원하며, 닭고기가 부드럽고, 노소 모두에게 적합하다.
천마당
처방전 천마 (반두), 창생 (노로 이동), 인삼, 계피, 백술, 마황 아코 나이트 (하나).
서류를 만드는 방법은 콩과 같다.
작용과 주치의는 바람을 치료하고, 몸은 줄곧 채찍으로 가득 찼다.
용용용량: 필원 다섯 개, 생강 세 조각, 물 두 잔, 한 잔까지 튀기고, 나에게 가서 술 반 잔을 더하고, 다시 튀기고, 뜨거울 때 먹는다. 강죽과 함께 던진 후, 하루에 두 번 땀을 흘린다.
발췌하여 《묘방》을 바치다
천마비둘기 가슴
[주요 및 보조 재료]
천마 ... 50 그램
비둘기 ..... 3.
맑은 국물 ... 750 그램
쪽파 .... 25g
양파 ... 25g
구소 ... 20 그램
쓰촨 소금 ... 3g
고추 ...1.5G.
[요리 방법]
1. 제왕절개는 비둘기 내장을 제거하고 끓는 냄비로 떠서 가슴살을 꺼낸다. 칼로 둘러싸다
가지런히 고정해서 사용할 수 있다.
2. 천마를 깨끗이 씻어 뜨거운 물에 담가 찜질하고 얇게 썰어줍니다. 생강을 느슨하게 섞다. 양파가 고장 났어요.
3. 비둘기 가슴살을 찜통에 넣고 천마, 파, 생강, 산초, 소주, 맑은 국물을 넣는다.
새장을 덮고, 큰불이 쪄지고, 소금과 조미료를 넣고, 파와 생강을 제거한다.
[절차 키]
1 .. 마리화나가 딱딱해요. 먼저 뜨거운 물에 담가 물을 충분히 흡수한 다음, 새장을 넣어 쪄서 부드럽게 한다.
얇게 썰다.
2. 난로에 증기가 가득 찼다. 약 1 시간 찜.
[풍미 특징]
1. 천마는 쓰촨 특산물인 값비싼 한약재로 간 신장을 보양하고 바람을 끄는 효능이 있어 어지럼증에 좋은 치료 작용을 한다.
간질 발작, 경련, 사지 마비 등. 비둘기, 즉 부화부터 깃털이 풍만한 어린 비둘기까지 육질이 부드럽고 육질이 풍부하다.
포만함, 미미, 장양건뇌, 추위온중, 신장 허양 반복, 어지러움, 무기력, 덜 복화정체,
기억력 감퇴 효능이 뚜렷하여 얻을 수 없는 건강 보양품이다. 천마에 비둘기를 배합하는 것은 일종의 식이요법 모델이다.
범위가 넓다. 고혈압, 신경쇠약, 류머티즘 관절염, 성기능 감퇴, 현기증 두통, 4
사지 떨림, 불면증, 건망증, 사지 마비, 관절통, 조루가 반복되는 양찬이 모두 적용된다.
2. 이 제품은 전통 사천요리로 천마와 비둘기로 조리되어 있습니다. 비둘기 고기 단백질 함량이 매우 높다.
질연미미, 민간은 일찍이 "땅 반 근이 하늘보다 네냥 못하다" 고 말했기 때문에 우리 나라의 역법
황조를 대표하여 비둘기 고기는 공물로 규정되었다. 천마의 비둘기 고기는 유백색이 밝고 국물은 맑고 순하다.
주스 원즙의 오리지널 맛은 식이요법 보양 효능이 풍부하다.
천마 전닭
[주요 및 보조 재료]
1 병아리 ... 1000g
천마 ... 10g
고추 ... 0.5 그램
햄 ... 100g
황주. 40 그램
버섯 ... 50 그램
파꽃 ... 15g
죽순 ... 100g
생강 말 ... 10 그램
닭고기 수프 ... 500 그램
조미료 ... 0.5g 입니다.
정염. 6 그램
[요리 방법]
1 .. 천마를 깨끗이 씻고 냄비에 넣고 닭고기 국물로 쪄서 1 시간, 꺼내서 반으로 썰어 반절정입니다.
햄, 죽순, 표고버섯을 썰어 정염 1g, 조미료 0.5g, 후춧가루 0.5g 를 넣는다.
2. 병아리를 도살하고 치유하며 나란히 물을 낸다. 정염, 파, 생강, 황주를 섞어 고르게 바르세요.
닭고기 안팎을 20 분 동안 절여 맛을 낸다.
3. 여러 가지 색깔의 닭강정을 가득 채우고 천마조각을 닭에 얹고 냄비에 넣고 새장에 넣어 큰 불로 쪄요.
20 분 정도 걸립니다.
[절차 키]
1 .. 천마가 딱딱하고, 먼저 닭고기 국물로 쪄서 칼로 썰어 주세요. 맑은 물로 쪄도 되지만 입은
맛이 매우 나쁘다.
2. 늙은 닭을 기용하지 말고 단숨에 쪄라. 화를 내지 마라.
[풍미 특징]
1. 천마, 일명 붉은 화살은 주로 습한 숲에서 자라며 중국의 서남 서북 중남 지역에서 생산된다.
면적. 그것의 지하 육질 덩어리 기저부에는 바닐린, 비타민 A 류 물질, 글리코시드, 미량 원료가 함유되어 있다.
알칼로이드는 일종의 영양식품이다. 귀여운 한약은 간이 꺼지고, 경련을 풀고, 쌍둥이를 없애고, 멀미를 가라앉히는 효능이 있다.
이 요리는 닭고기와 천마로 쪄서 약맛이 적고 맛이 좋다. 수프에는 식물 향기와 닭고기 스프 알코올이 있습니다.
이런 향은 사람들의 사랑을 많이 받는다.
2. 이것은 맛있고, 닭은 다 심고, 고기는 연하고, 원즙은 원래 맛이며, 맛있다. 천마권
닭, 본명 후베이 명래는 호남, 쓰촨, 운남, 구이저우, 간쑤, 산시 등지에서 널리 퍼지고 있다.
목적은 그것을 만들어 민간 약식으로 전승하는 것이다.
천마어두탕
그것의 요리는 냉이이다.
뽀뽀탕에 속하는 타입입니다.
기본 특징인 천마 콜로이드는 무겁고, 맛도 좋고, 쓴맛도 있고, 보기, 진경, 진통, 간 유지, 바람 제습, 강근의 효능이 있다. 신경쇠약, 어지러움, 두통, 평온함, 익기양간, 익허리 무릎 등을 전문적으로 치료한다.
1. 큰 물고기 머리 두 개와 100g 천마를 맑은 물로 깨끗이 씻고, 먼저 물고기 아가미 안의 오물을 제거하고 양쪽으로 썰어 천마를 아스팔트하여 준비한다.
2. 뜨거운 붉은 냄비를 데우고, 기름을 넣고, 생강을 터뜨리고, 술을 조금 넣고, 생선 머리를 붓고, 비린내를 밀봉하고, 약 1 ~ 2 분 후에 꺼내서 기름종이에 올려 여분의 기름을 빨아들인다.
3. 냄비에 맑은 물 8 그릇을 넣고, 먼저 물고기 머리를 냄비 바닥에 얹은 다음 천마와 100g 구름다리를 넣고, 물에 넣어 물이 끓을 때까지 끓인 다음 중불로 천천히 끓여 2 ~ 3 시간 정도 끓인 다음 적당량의 소금을 넣는다.
참고:
천마는 난초과에 속하며, 줄기는 약으로, 주로 중국 윈난 쓰촨 후베이 등지에서 생산된다. 천마교질이 무겁고, 맛도 좋고, 쓴맛도 있고, 보기, 진경, 진통, 간 유지, 바람 제습, 강근의 효능이 있다.
한의사에 따르면 천마는 귀한 한약재로 시중에도 가짜 제품이 있어 자세히 감별해야 한다. 천마가 단단하고 반투명하며, 표면이 노랗거나 연한 황갈색이며, 반짝 빛나고, 하나의 큰 견고함이 최선의 선택이라는 것을 명심하라. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 단단단함, 단단단함, 반투명명언)