매일 쓰는 기름의 양은 작은 요구르트 컵의 5 분의 1 에서 6 분의 1 정도이다. 이것은 여전히 동맥경화와 고지혈증의 양이 없다.
소금도 있습니다. 매일 5~6 그램 정도 조절해야 합니다. 맥주 병뚜껑 한 개에 4 그램 정도여서 참고로 쓸 수 있습니다. 이 소금들은 간장, 조미료, 피클의 소금도 포함한다. 작은 썩은 우유의 소금 함량은 보통 5 그램이고, 가장 가는 소시지의 소금 함량도 5 그램이다. 아침에 썩은 우유나 소시지 한 조각을 먹었다면, 오늘 소금 먹는 것을 멈춰야 한다는 뜻입니다.
닭고기찜은 먼저 기름에 가는 것이 가장 좋다: 닭고기 한 솥을 끓여서 고기를 먹는 것이 좋습니까, 아니면 국이 좋습니까? 많은 사람들은 닭고기 수프에 영양이 있다고 생각하지만, 사실 고기를 먹는 것이 좋다. 닭고기 수프의 단백질은 5% 에 불과하며, 대부분의 단백질은 고기에 있다. 또한, 이 수프는 기름과 고 콜레스테롤이 풍부합니다. 광둥인과 동남아 사람들은 국물을 즐겨 마시지만, 그들은 국물을 잘 마신다. 먼저 닭을 푹 삶고, 식히고, 부유를 버리고, 국을 데워라. 국을 오래 끓이면 길수록 좋아요? 사실은 그렇지 않아요. 국물을 너무 오래 끓이면 고기 안의 단백질이 변성되고 영양성분이 배어나오지 않으며, 나쁜 물질이 오히려 배어나온다. 따라서 수프는 2 시간 30 분 안에 요리하는 것이 가장 좋습니다.
법칙을 준수하고, 반계절 음식을 먹지 않는다. 양기가 봄에 상승하여 새싹, 콩나물, 죽순 등과 같은 새싹을 먹기에 적합하다. 여름에는 푸른 잎채소, 멜론, 배, 복숭아를 많이 먹는다. 가을은 건조하고 육즙이 많은 음식을 먹어야 한다. 겨울철에는 음식이 부족하여 호박씨, 땅콩, 밤, 견과류 등 식물 씨앗을 많이 먹습니다. 씨앗은 식물 양분의 농축이다. 우리가 자주 마시는 랍팔죽은 각종 콩을 함께 삶아 열량이 높아서 추위를 견디는 데 도움이 된다. 어떤 사람들은 내가 여름에 호박씨를 좋아하고 겨울에 수박을 먹는 것을 좋아한다고 말한다. 여름에 호박씨를 너무 많이 먹으면 열이 나고 수박은 이뇨제이다. 겨울에는 더위를 식혀야 합니까? 그러니 자연의 법칙을 깨뜨리지 말고, 어느 계절에 무엇을 먹을지. 그렇지 않으면, 그 모양만 먹고, 그 맛을 먹지 않으면, 많은 영양가는 먹을 수 없다.
남북에서 오리를 먹는 방식은 모두 다르다. 음식은 차갑고 더워서 어떻게 코디하느냐에 신경을 쓴다. 전반적인 원칙은 뜨거운 음식은 추운 곳에서 끓여야 하고, 시원한 음식은 뜨거운 곳에서 끓여야 한다는 것이다. 예를 들어 오리는 차가운 음식이다. 북경 사람들은 오리구이를 즐겨 먹는데, 바로 불로 오리를 구워 익히는 것이다. 마찬가지로 난징 사람들은 소금물오리를 즐겨 먹는다. 소금이 뜨거워서 오리고기의 한기를 제거할 수 있기 때문이다. 광둥 () 의 기후는 무더워서, 나는 오리탕 등 국물을 마셔 체내의 수분을 보충하는 데 익숙하다. 왜 오리를 선택하지 않습니까? 새끼 오리는 더 춥고, 늙은 오리는 더 약하기 때문이다. 같은 오리 한 마리는 방법이 다르고, 서로 다른 양생지혜를 나타낸다. 닭고기는 뜨겁다. 치킨을 먹으면 열이 나고, 쉽게 화를 내고, 입에 물집이 생긴다.
위장이 맛이 없다. 튀김 만두: 고추 먹을래? 그것은 당신이 사는 곳과 당신 주위의 기후에 달려 있다. 쓰촨 호남 등지의 사람들은 매운 음식을 즐겨 먹으며, 현지 기후 습도와 관련이 있다. 매운 음식을 먹으면 열을 식히고 땀을 흘려 습기를 없애고 관절염을 덜 앓을 수 있다. 북방은 건조하여 체내 수분이 부족하다. 매운 것을 너무 많이 먹으면 점점 건조해진다. 남방은 밥을 먹고, 북방은 국수를 먹는 것도 음식의 한열성에 부합한다. 쌀쌀이 식어서 국수가 뜨거워졌다. 위가 좋지 않은 사람도 마찬가지다. 따뜻한 분식을 많이 먹고 냉밥을 적게 먹는다. 찐빵을 얇게 썰어 냄비에 넣어 구울 수 있다. 주유하지 않고, 재료도 넣지 않고 2 ~ 3 분이면 됩니다. 약간 누르세요. 매일 식사 전에 한두 알씩 먹으면 위가 보양된다.
오후 2 시 이후 술을 마시는 것이 가장 안전하다. 술은 생활에 없어서는 안 된다. 특히 사업이 성공한 중년 남성은 접대가 많고 술과 담배가 끊이지 않는다. 아침, 정오, 저녁, 언제 술을 마시는 것이 가장 안전합니까? 답은 오후 2 시 이후 간은 알코올에 대한 대사력이 가장 강하다는 것이다. 많이 마시면 채소와 과일, 쌀국 꿀, 콩제품, 탕수채, 푸에라리아 등을 먹을 수 있어 모두 숙취 작용을 한다. 냉피냉분은 에피타이져로 사용해서는 안 된다. 그렇지 않으면 술이 체내에 머무는 시간이 더 길어질 것이다. 탄산음료를 적게 마시면 탄산음료는 배터리산처럼 부식성이 있어 골다공증으로 이어지고 골절 위험이 높아진다. 치아에 대한 부식성이 매우 강하므로 마실 때는 빨대를 사용하여 치아와의 접촉을 줄이는 것이 좋다.
전신 통증은 생체 내 신맛 일 수 있습니다: 전신 통증; 이것은 산성 음식과 관련이 있어 큰 물고기 고기는 모두 먹는다. 운동선수가 생산하는 산은 젖산이어서 2 ~ 3 일 안에 대사될 수 있다. 산성 음식을 많이 먹으면 몸이 산성이 된다. 칼륨, 나트륨, 칼슘, 마그네슘이 함유된 알칼리성 음식 (예: 새우 껍질, 두부, 우유, 버섯, 과일, 해산물 등) 을 많이 먹는 것이 좋습니다.
한의사는' 성' 의 정도를 강조한다. 고대인들은 양생에서 현명하게' 이르지 말고, 강하지도 말고, 종종종하지 말라' 는 방식을 강조하는데,' 20 세 이상은 계속 걸어서는 안 된다' 는 말이 있다. 매일 30 을 넘기는 것은 적절하지 않다. 마흔이 지나면 돈을 세는 것과 같다. 50 대, 산에 올라 절을 경배하다. 육십이 지나면 설을 쇠는 것과 같다. "바로 20 대일 때, 끝이 없을 것이다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 인생명언) 서른 살 때 매일' 친밀한 생활' 을 즐길 수 없다. 마흔 살 때 한 달에 다섯 번 이상 돈을 세지 않는 것이 가장 좋다. (고대 숫자는 손가락을 쪼개는 것이었고, 한 손에는 다섯 개의 손가락이 있었다.) 50 세 때 한 달에 두 번 절을 참배하는 것이 좋다. 60 세가 되면 설날처럼 일 년에 한 번 해야 한다. 체질이 다르더라도 모든 표준화 작업이 통일되었다고 말할 수는 없지만 한 도를 강조하는 것은 딱딱한 원칙이다.