서당에는 어떤 특색 있는 간식이 있습니까? 제발, 감사 합니다.

특색 요리:' 찜백사어' 와' 어미의 고향' 서당수산자원이 풍부해 연못이 누루에 흩어져 있는데, 그중에서도 후핀으로 가장 유명하다. 양식한 백송은 육질이 신선하고 영양이 풍부하여 서당미식단에서 한자리를 차지하고 있다. 성분: 백견어, 연두부, 파, 생강, 양념주 등. 제작 방법: 흰 실크는 작은 물고기 새우를 즐겨 먹으며 헤엄치는 속도가 빨라' 흰 줄무늬 파도' 라고 불린다. 그런데 백견어가 물이 나오면 죽기 때문에 시장가격이 비싸요. 찜백사어의 요리는 원료를 매우 중시하고, 방법이 섬세하며, 물고기의 오리지널 유지를 중시한다. 생선을 죽일 때 소금을 소량 넣어 2 시간 이상 담근다. 깨끗이 씻어 백두부에 넣고 양념을 넣어 익히고, 술을 넣고 찜통을 5-6 분 정도 내면 된다. 시식할 때 식감은 부드럽고 맛은 진하고 순하다. 표고버섯 사오러우' 표고버섯 사오러우는 서당의 집에서 흔히 먹는 음식이다. 간단하고, 맛있고, 영양이 풍부하며, 사람들의 사랑을 받고 있습니다. 원료: 갈비, 말린 야채, 간장, 설탕 등. 제작 방법: 이 요리의 주요 원료는 상등갈비와 현지의 마른 요리입니다. 말린 요리는 삶고, 고기는 연하지만 쓰러지지 않고, 기름은 새지 않고, 저장북미는 달콤하고 향은 야생동물 고기 진한 특징을 충분히 구현한다. 콜리플라워 찜알' 콜리플라워는 연못잉어라고도 불리는데, 어류의 상품이자 야생품종으로 시중에서 보기 드물다. 이 생선은 매우 부드럽고, 느슨하지만 흩어지지 않고, 국물이 신선하고 구미가 당기다. 원료: 콜리 플라워, 계란, 소금, msg 등. 제작 방법: 서당인은 볶음, 소금, 찜으로 화채 생선을 만들고, 가장 간단하고 맛있는 것은 화채 생선찜으로 계란을 쪄서 생선의 신선한 맛과 알의 부드러움을 유지한다. 청나라 건륭황제가 강남남호를 유람하며 마름모각을 먹었을 때 실수로 마름모각을 찔러 "작은 마름모각, 가시가 없었으면 좋겠다" 고 말했다. 황제가 입을 열자 남호령은 더 이상 뿔이 자라지 않았다. 남호령 (속칭 훈령) 은 표피 무각, 살살, 입구향의 특징을 가지고 있다. 원료: 물 밤나무, 콩 등. 제작 방법:' 마름모에 팥을 배합한다' 는 1 급 전모두를 골라서 껍질을 제거하고 미지근한 물에 담가야 한다. 냉이 고기는 두 겹의 껍질을 제거하고 미지근한 물에 담근다. 삶으면 검은 외막이 보이지 않는다. 반짝 빛나고, 녹색 팥과 함께, 녹색에 보라색을 띠어 군침이 도는 것 같다. 정말 편해요. "기름조림심" 은 거의 서당인의 집에서 흔히 볼 수 있는 음식이다. 황금색 유채꽃이 들판을 가득 채울 때마다 거의 모든 가정의 농민들이 양배추를 담그기 시작했다. 입맛이 안 좋을 때마다 배추 한 그릇을 끓이면 기분이 훨씬 좋아진다. 성분: 백김치, 기름, 설탕, 파꽃, 홍고추 등. 만드는 방법: 백김치를 맑은 물로 깨끗이 씻고 기름과 설탕을 넣고 찜 10 분 정도 넣으면 먹을 수 있습니다. 파꽃과 붉은 고추를 뿌려 맛있는 에피타이져를 만든다. 노오리솥' 노오리솥은 서당의 지방 명물이다. 그것을 싸는 가마공이 발명한 것이라고 한다. 근무 시간이 길고 노동 강도가 높기 때문에 가마공은 즉석에서 해결하고 가마에서 늙은 오리를 삶는다. 그러나 오리고기만 먹을 수 없어 가마공은 솥에 훈툰을 넣어 허기를 채우고 영양을 보충했다. 일거양득이고, 늙은 오리솥은 가마공의 손에 있다. 원료: 오리고기, 피망, 표고버섯, 베이컨, 죽순, 검은 목이버섯 등. 제작 방법: 예전보다 오리솥이 훨씬 정교하다. 첫째, 오리를 고르려면 현지의 풀오리를 골라야 하는데, 이미 태어난 오리가 가장 좋다. 둘째, 식재료 측면에서도 각기 취향이 있다. 어떤 것은 흰색, 피망, 표고버섯, 검은 목이버섯, 베이컨, 죽순을 넣어 개인의 맛을 보는 것도 있다. 완자가 냉이를 싸는 것은 서당 농민들이 초봄에 시도하는 첫 번째 선택이다. 이 요리는 색깔이 황금색이고, 맑은 향기가 코를 찌르며, 국이 신선하고 순수하며, 볼에 향을 남기고, 현지 쌀식초와 함께 먹으면 식감이 더 좋다는 것이 특징이다. 노소를 막론하고 영양이 풍부하고 전원정취가 가득한 농가 특색 요리입니다. 원료: 두부 껍질, 냉이, 돼지다리, 소금, 조미료, 조미료 등. 만드는 방법: 먼저 순두부피 전체를 작은 덩어리로 나누고, 물에 담가 부드럽게 하고, 냉이를 1 급 돼지다리와 함께 깨뜨리고, 소금, 조미료, 약간의 양념주를 넣어 둥글게 만든다. 완료 후 찜통에 넣어 쪄서 먹을 수 있다. 일찍이 2000 여 년 전에 게는 우리 조상들의 잔치에 음식으로 나타났다. 지금, 이런 날뛰는 장군은 이미 일종의 성찬이 되었는데, 이것이 바로' 게 잔치' 이다. 재료: 게, 기름, 소금, 생강, 파 등. 제작 방법: 게를 두 조각으로 나누어 접시에 넣고 기름, 소금, 생강, 파, 조미료를 넣고 물을 사이에 쪄서 익힙니다. 이것은 기름소금 게입니다. 서당 수망이 엇갈려, 근원은 태호에서 왔다. 우수한 수질은 야생 어류의 성장을 위한 좋은 환경을 제공한다. 이런 물고기는 강둑을 따라 무리를 지어 생활하기 때문에 붙여진 이름이다. 약 1 인치 반 길이, 납작하고 작으며, 영원히 크지 않다. 야생 고등어의 요리 방법은 사오, 찜, 찌개 등이다. 그중 가장 특색 있는 것은 소금에 절인 고등어다. 원료: 가오리, 파, 붉은 고추, 소금 등. 만드는 방법: 고등어를 깨끗이 씻고 물기를 빼 파 꽃과 소금과 후추를 섞고 냄비에 담아 먹는다. 이 요리는 바삭하고 맛있으며 칼슘을 보충하는 것은 드문 녹색 요리이다. 。 "장어 페이스트" 의 맛은 요리 방법에 따라 다릅니다. 생볶음장어는 부드럽고 단단하며, 사오는 윤택하고 풍만하며, 익어 썩고, 부드럽고 연하며, 튀기고 바삭하다. 명대 송씨 보건부와 청대 조정집에는 모두 많은 식단이 있다. 원료: 장어, 간장, 소금 등. 제작 방법: 서당의' 우향장어 페이스트' 는 중유, 튀김, 기름으로 만들어졌으며 부드럽고 연하며 향이 특징이다. "장향 소라" 소라는 강남수향에서 흔히 볼 수 있는 음식이다. 서당 강물이 종횡으로 교차하고, 물이 있는 곳에는 반드시 달팽이가 있을 것이다. 달팽이는 보통 청명절을 전후하여 먹는데, 말란 머리를 먹는 것만큼이나 눈이 밝다고 한다. (윌리엄 셰익스피어, 달팽이, 달팽이, 달팽이, 달팽이, 달팽이) 재료: 달팽이, 양파, 고추 등. 제작 방법: 서당 소라는 가늘고 굵으며 파와 고추실로 볶아 술과 설탕을 뿌린 다음 붉은 간장과 오향팔각을 붓는다. 이 수프는 매우 생생하고 끈적하다. 대부분 맛있고 진한 맛이 있습니다. 서너 명의 지기가 저녁 바람에 막걸리를 마시며 우렁이를 먹으니 정말 큰 즐거움이다. "찜 쌍냄새" 는 좋고 나쁨, 향취는 모두 비교된다. 이 냄새 나는 두부처럼, 부패한 후에는 깨끗한 외모를 잃을뿐만 아니라 그리고 그것의 식감도 질적으로 변했다. 그러나 냄새와 향기 사이의 이 물건의 역할은 매우 불확실하다. 냄새 속에는 향기가 있고, 향 속에는 악취가 나고, 악취가 나면 향기로워진다. 원료: 취두부, 악취가 나는 이끼, 기름, 설탕, 생강 등. 만드는 방법:' 찜 쌍냄새' 는 현지의 두 가지 냄새인 취두부와 악취가 나는 이끼줄기를 결합하고 기름, 설탕, 생강 등의 양념을 소량 넣는다. 그것을 큰 불 위에 놓고 물 위에 쪄라. 10 분 후에 파를 뿌려 고추실로 장식하면 먹을 수 있다. 이 요리는 냄새도 나고 향기로워 매우 맛있다. 특색 스낵: (1) 맥아전, 즉 장하전은 서당 밀레니엄 풍습의 특색 있는 제철 간식이다. 정기맥아까우는 찹쌀가루, 검은 참깨, 팥, 호두, 설탕, 한약재 (예: 회향, 맥아 등) 가 전통공예로 정제된 것이다. 정기맥아전은 부드럽고 끈적거리지 않고 진한 회향 향이 있어 식욕을 크게 증가시킨다. 소화, 혈지 감소, 장수를 도울 수 있다. 친구의 경로를위한 좋은 선물입니다. (2) 명나라 서당에는 지아 (Jia) 라는 부자가 있다고 전해진다. 결혼한 지 오래되어 아이가 없다. 나중에 한 사람이 그에게 좋은 일을 하고, 도로를 보수하고, 다리를 건설할 때 사람들이 다리 옆에 주차할 수 있도록 지시했다. 이 부상도 그 해에 아이를 낳았기 때문에 이 다리는' 송자래봉교' 라고 불린다. 개조 후 천년 고진 서당에서 북조남으로 앉다. 이 부자는 아들의 생일을 축하할 때 성대한 연회를 열었는데, 연회에는 메인 코스, 즉 발굽이 있었다. 모두가 그것을 축하하기 위해' 용발 보내기' 라고 명명했다. 그 후로 이 요리는 방원 각지에서 가족 상봉의 메인 요리로 사용되었는데, 이는 일찍 귀아들을 낳고 길상봉하는 것을 의미한다. 용발을 선물하다. 양질의 돼지다리고기는 수십 종의 조상 양념을 곁들여 반복적으로 삶고, 찌고, 끓이고, 끓이고, 육질이 바삭하고, 뼈가 없고, 뚱뚱하고, 느끼하지 않고, 신선하다. (3) 연잎가루찜은 고진 전통 명품으로 오미백미입니다. 적당한 삼겹살, 오향볶음쌀가루, 두부피, 신선한 연잎으로 라일락, 팔각, 간장, 단면소스 등의 양념으로 만들어요. 이 요리는 맛이 독특하고, 고기가 바삭하고 찹쌀하며, 향기롭고 느끼하지 않다. 간식도 될 수 있고 술도 될 수 있어 연잎 더위 해소, 멍든 제거, 지혈의 약리작용을 충분히 발휘할 수 있다. (4) 국수는 북방 사람들의 주식이며, 방법은 일반적으로 단순하고 순수하다. 남방인의 경우, 특히 장쑤 () 성과 저장 () 일대에서는 국수가 통상 입맛을 바꾸는 간식이기 때문에 부형제의 배합에 특히 신경을 쓰며 배, 장어, 쇠고기 등 많은 것을 첨가하는 경우가 많다. , 더 많은 맛과 영양이 풍부한 원단을 만들어요. 서당 사람들이 국수를 만드는 것은 유명한 신경을 쓰는 것이다. 국수는 두 개의 냄비를 동시에 삶아야 하고, 한 냄비는 국수를 끓이고, 다른 한 냄비는 부형제를 볶아야 한다. 서당인들이 자주 사용하는 보조재는 배조각, 장어사, 직접 만든 생선튀김이다. 끓인 국수를 다른 냄비에 넣고 배와 장어 실크에 물을 넣어 2-3 분 동안 함께 끓인다. 국수를 끓인 후 국물이 싱싱하고 국수가 힘줄을 뒤집는다. (5) 잠두가 매년 출시되면 말리고, 진피, 산초, 양념주, 소금, 회향 등을 말린다. 마른 잠두와 함께 끓여 맛이 빠르게 콩에 완전히 들어가도록 한 다음 꺼내서 감초가루로 말린 다음 큰 냄비에 넣고 7 ~ 8 분까지 튀겨 바삭하고 맛있는 오향콩을 만들어 식후 좋은 제품이 된다. (6) 서당 사람들은 항상 황주를 즐겨 마셨기 때문에 서당 역사상 크고 작은 황주 작업장이 많이 나타났다. 가선술집은 중국 최대의 단일 황주 생산업자로 당위진 북부에 위치하고 있다. 공장은 품질을 엄격히 관관관하고, 생산한 조각, 좋은 술, 황주 등 후펜 시리즈 20 여 종, 맛이 온화하고 순하고 독특하며 현대인들이 감정을 교환하고 친척과 친구들에게 선물하는 최고의 제품이 되었다. (7) 팔진까우는 참마, 코코, 실실, 쌀인, 보리, 렌틸콩, 연밥, 산사 등 팔미약재를 골라 양질의 찹쌀가루와 설탕으로 정제했다. 이 케이크는 녹색, 검은색, 바삭해서 처음에는 인기가 많았는데, 왜냐하면 아이들의 영양실조를 없앨 수 있기 때문이다. 나중에 그 재료가 고심하고, 가공이 정교하며, 맛이 달콤하고, 비위가 좋아서 강남의 명점이 되어 백여 년 동안 명성을 얻었다. (8) 서당 쫑쯔, 신선한 고기, 팥, 돼지기름, 팥 등 다양한 맛이 있다. 쫑쯔 () 는 여러 곳에서 흔히 볼 수 있는 간식이지만, 서당 쫑쯔 () 는 쌀이 좋고, 향이 좋고, 찹쌀하고, 빡빡하게 묶여 있어 요즘 소도시의 전통 관광 상품 중 하나가 되었다. (9) 6 월홍은 음력 6 월 여름에 생산되는 게를 가리킨다. "6 월 레드" 게의 몸은 계란만큼 크다. 게살은 신선하고, 게지방은 기름을 떨어뜨리고, 껍데기는 얇다. 맑은 물에 쪄서 익었을 때 진홍색으로 이름을 지었다. 항가호에는' 아무리 가난해도 6 월홍을 잊지 마라' 라는 말이 있어' 6 월홍' 게에 대한 포상이다. 서당 특색 요리 남호선채 연잎 찜질고기 사교자 야채 관조선 음식 서당맛 간식 오방재 쫑쯔 남호령 우진 아주머니 케이크 평호 썩은 계란/sight/s _ restaurant _ 8861.html