황제는 매일 바쁘다. 그는 처리해야 할 공문이 많고, 많은 국가 대사를 처리해야 한다. 그는 자신을 부양하기 위해 영양가 있는 음식을 먹어야 한다.
고대의 황제는 우리가 텔레비전을 볼 때처럼 먹는 것에 대해 매우 신경을 썼다. 밥을 먹을 때마다 크게 기고를 해야 한다. 황제는 매번 밥을 먹고, 어떤 음식을 먹고, 수프를 얼마나 많이 마시는지 전문적인 사람이 기록해 황제의 서류에 넣는다.
일반적으로 황제는 밥을 먹을 때 20 여 가지 요리가 있는데, 여기에는 네 가지 주식, 두 가지 죽, 국물이 모두 비교적 영양가 있는 국물이다. 그리고 그때는 매 끼니마다 기본적으로 닭과 오리 생선 야채가 있었다. 그때는 반계절의 채소가 없었고, 계절의 야채만 있었다. 이 외에도 물론 산해진미, 이국과과, 전국 각지에서 모두 있고, 모두 백리 급행이다.
고대 황제는 세 끼 식사로 무엇을 먹었습니까?
각 왕조 황제의 먹는 법은 모두 다르고, 각 황제의 맛도 다르며, 역사상에도 자세히 기재되어 있지 않다.
마지막 황제 부의는 그의' 나의 전반생' 에서 황제가 밥을 먹을 때 다른 사람이 음식을 구하는 것을 절대 금지한다고 썼다. 밥',' 주방은' 어식당' 이라고 불러야 합니다.
언제 밥을 먹을지, 물론 정해진 시간이 없다. 황제는 배고프기만 하면 언제든지 밥을 전할 수 있고, 옆에 있는 작은 내시가 전해진다. 그 후 10 여 명의 내시가 금룡이 그려져 있는 칠통을 안고 호탕하게 양심전에 올 것이다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 독서명언)
명전에 들어가 소매를 씌운 작은 내시가 인계하여 동훈각에 서 있다. 평일에는 반찬이 두 개 있고 겨울에는 샤브샤브가 하나 있다. 이 밖에도 간식, 밥, 죽, 피클 세 테이블이 있습니다.
황제는 어떤 음식을 좋아합니까?
1, 유처 황제: 군웅강
기원전 135 년 유처는 당몽을 특사로 남월로 보냈다. 얼마 지나지 않아 구연산장 한 캔을 가지고 돌아왔는데, 이 소스는 너무 맛있어서 황제 리우가 하마터면 항아리를 삼킬 뻔했다. 한무제는 마신 후' 달콤함' 을 칭찬했다. " 고대 중국어에서는 수분이 "_ 소스" 라고도 불린다. _ 소스' 의' _' 는 무엇입니까? "사기" 설명집은 "한서" 의 음의를 인용한다. "군모는 나무와 같고 잎은 뽕잎과 같다. 그 잎으로 장을 만들면, 아름다움은 헤아릴 수 없고, 촉인은 얻기 어렵다고 생각한다.
2. 신조 개국 황제 왕망: 전복
당시 왕망은 월하 유수를 쫓았지만, 그는 병이 나서 따라잡지 못하고 노여워하며 장안으로 돌아갔다. 돌아오는 길에 나는 작은 마을에서 하룻밤을 묵었다. 나는 생각할수록 화가 난다. 나는 이것이 모두 가는 사람의 잘못이라고 생각한다! 그래서 그의 병사들이 모든 마을 사람들을 징벌로 죽이라는 명령을 받았다. 그러나 이 진빙의 고향은 이 마을에 살고 있는데, 그는 현지인이다. 그는 어떻게 해야 할지 몰라서 가족과 함께 집으로 달려가 피했다. 그가 돌아왔을 때, 아버지는 당황하지 않았다. "황제는 기분이 안 좋았을 뿐이다. 전복 수프가 유일한 해결책인 이유는 무엇입니까? 클릭합니다 그래서 그는 그들의 집에서 전해 내려오는 일품 전복을 꺼내서 국을 끓여 왕망에게 먹였다. 탕이 막 방에 들어서자 왕망은 향기가 코를 찌르는 것을 느꼈고, 한 모금을 마셨더니 기분이 상쾌하다. 한 조각을 먹었더니 날이 밝아졌다. 전복 국 한 그릇을 먹었더니 왕망이 근심 걱정 없이 등이 시큰시큰하지 않아 병세가 순식간에 호전되었다. 몸이 좋아졌으니 기분이 좋아져서 화촌을 서두르지 않을 것이다. 나중에 그가 진상을 알게 되자 그는 진빙의 아버지에게 만 달러를 주었다.
촉한 개국 황제 유비: 말린 닭
전하는 바에 따르면 유황숙은 닭을 매우 좋아한다. 특히 손상향의 마른 닭은 살아있는 닭이다. 이 일은 빨리 완성해야 한다. 털을 뽑고, 장구를 파고, 소를 채우고, 바느질을 단숨에 해야 한다. 텅 빈 닭은 아직 살아 있어 당분간 죽지 않을 것이다. 대나무 장대에 매달려 바람 종소리처럼 찬바람에 흔들리고 울부짖는다.
4. 무제 조조: 흑골닭
조조는 먹는 것에 관한 책을' 조조조기 사계절 음식 체계' 라고 썼다. 책은 조조가 닭을 즐겨 먹는다고 말한다. 양수를 죽인 닭갈비는 그의 양생계탕을 끓이는 데 사용되었다. 조조의 닭고기 수프는 평범한 닭이 아니라 화타가 선물한' 흑닭' 으로' 백닭' 이라고 불리며 발에는 털, 발톱, 검은 피부, 흰고기, 청귀가 있다.
송인종 조미: 구운 양고기.
송나라 조정에 제도가 있다: 사방팔방의 음식은 허용되지 않는다. 수도가 있는 곳에서 생산되는 것은 모두 황궁에서 먹을 수 있고 전국 각지의 특산물로 백성들에게 부담을 줄 수 없다는 뜻이다. 어느 평범한 아침, 조진이 갑자기 그의 조신들에게 말했다. "어제 한밤중에 갑자기 배가 고파서 내가 가장 좋아하는 양고기구이를 먹고 싶어요." 조신들이 급히 말했다. "그럼 왜 어셰프에게 하라고 명령하지 않으세요?" 송인종이 손을 흔들며 말했다, 잊어 버려! 궁중에서 언제든지 작은 요구를 하면 밖에서는 영구적인 규칙과 제도로 간주된다고 한다. 나는 구운 양고기를 먹고 싶지만, 이번에는 앞으로 매일 밤 양을 죽이는 제도가 있을까 봐 걱정된다. 나 같은 좋은 황제는 이런 사람과 돈을 낭비하는 일을 할 수 없다.
6. 마지막 황제 부이: 양식.
1923 년 부의는 궁내 어차식당 폐지, 들식당 설치, 중식 요리를 명령했다. 또' 음식실' 을 설치하여 양식을 위주로 한다. 음식실에는 유영광, 이금천, 송경춘, 푸청복 등 4 대 요리사가 갖추어져 있다. 하지만 부의는 그들이 서양인보다 양식을 만들 수 없다고 생각하여' 칙령' 을 내렸고, 존스턴과 함께 중국에 온 외국 요리사들을 궁궐에 들여보냈다. "청나라 황제 선통은 성찬을 좋아했고, 지금은 양심문 주변 주변에 요리셰프를 하나 세우고, 한 식당에서 4 명의 요리사로 확장하여 23 일 개업했다. 외국 요리사와 어울리기 위해 반채실은 은나이프와 숟가락 20 개, 커피포트 3 개, 은판 20 개, 은그릇 20 개를 한꺼번에 인수했다. 이는 아직 아니다. 경덕진은 부의를 위해 백자룡으로 장식된 서양식 식기 한 세트를 전문적으로 제작했다. 국솥, 대중소반, 그릇 등 40 여점을 포함했다. 이것은 지구 역사상 유일하게 중국 궁정에 의해 맞춤화된 서양식 식기 세트다!
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