문어의 방법은 매우 간단하다. 우리는 즉시 문어를 데친 후 가져갈 수 있다. 순식간에 데워진 물은 문어의 원생태와 연성을 보장하고 고추나 케일을 볶는 데도 사용할 수 있다. 그래서 맛있는 문어를 만들려면 이 글에서 소개한 내용을 자세히 배우고 훈련시킬 수 있습니다.
오징어는 어떤 영양소가 있나요?
1. 오징어는 고단백 식품에 속하며, 그 단백질은 보통 소와 양고기, 생돼지고기, 생선보다 약간 낮지 않고 우유 속 단백질의 6 배이며 인체에 필요한 모든 아미노산을 함유하고 있어 진정한 양질의 단백질에 속한다.
2. 오징어의 지방률은 매우 낮고 100g 는 0.4g 의 체지방밖에 없고, 같은 순중량의 마른 돼지고기의 체지방은 6.2g 로 해산물 제품의 잉어로 100g 어마다 3.2g 의 지방률이 있다. 따라서 우리가 단백질을 먹고 싶고 과도한 지방을 먹고 싶지 않다면 오징어는 아주 좋은 선택이다.
오징어에는 타우린이 들어 있습니다. 오징어의 라이신 함량은 일반 육류 음식보다 훨씬 높다. 피로를 풀고, 혈압을 낮추고, 혈관 쓰레기를 치우는 등. 고혈압, 복도 우울증, 동맥경화, 뇌혈전, 통증, 괴저, 통증 등의 증상에 적용된다.
문어를 볶다
원료: 문어, 마늘, 고추장, 소금, 식물성 기름.
연습 과정:
절차 1: 문어를 깨끗이 씻고 잘라냅니다.
2 단계, 마늘은 잘게 썰고, 준비한다. 너무 깨지지 않아도 된다. 한 번 찍어서 세 번 자르면 된다.
세 번째 단계: 스스로 고추장을 만든다. 일반 한국 고추장을 사용할 수 있습니다 (설탕을 넣지 마십시오). 없으면 고추장도 쓸 수 있지만 볶아야 한다면 설탕 한 숟가락이 필요합니다 (자신의 입맛에 너무 잘 맞지 않아도 됩니다).
4 단계: 냄비에 끓인 물을 끓여 소금 한 숟가락을 넣고 비린내를 제거한다.
5 단계에서는 오징어 세그먼트를 끓는 물에 넣고 잠시 데친 후 물을 건져 찬물을 넘깁니다. 그렇게 튀긴 문어는 아주 연하다. ) 을 참조하십시오
6 단계, 과냉수, 완전히 식지 않고 직접 거품을 제거한다. 보류하다
7 단계: 새 냄비에 식용유를 넣고, 560% 는 생강거품을 넣고, 마늘을 터뜨리고 고추장 한 숟가락 (북동쪽 한 숟가락의 크기), 고추장을 마늘과 섞고, 오징어를 넣고 빠르게 볶는다. 소금을 조금 넣다. 향기를 좋아하는 사람은 좀 오래 볶을 수 있지만 태우지 마세요.
8 단계, 마지막 단계, 접시를 들고. 맵고 달다. 반찬에 술을 곁들이는 것이 가장 좋다.
문어를 먹으면 어떤 이점이 있습니까?
1 .. 문어탕은 아이를 낳은 여성에게 가장 적합하다. 혈익기를 키우고, 기혈결손을 줄이고, 여성 내분비를 조절하고, 여성 산후유유를 촉진할 수 있다. 일반 여성은 출산 후 혈기 손실, 체결핍, 유액 불통 등 불량 증상이 나타날 때 즉시 팔발어탕을 먹으면 빨리 좋아질 수 있다.
2. 인체를 자양하고 강화하다. 문어탕은 영양이 매우 높은 양생탕이다. 그것은 다채로운 양질의 단백질을 함유하고 있을 뿐만 아니라 불포화지방과 인체에 필요한 각종 탄수화물과 미네랄도 함유하고 있다. 이런 보양탕을 복용하면 풍부하고 다채로운 영양소를 소화해 인체의 신진대사를 촉진하고 기혈부족을 완화할 수 있다. 신체 소양을 높이고 신체 건강을 증진시키는 데 매우 적극적인 역할을 한다.
상처 수리를 촉진하다. 문어탕에는 다채로운 단백질과 천연 콜라겐 섬유가 함유되어 있어 신체 조직과 세포의 재생을 촉진하고 환부의 치유를 가속화한다. 또 오징어 등 음식은 수렴 디톡스 효과가 있다. 평소에는 수술이나 외상이 있을 때 팔발어탕을 많이 마시면 환부에 염증이 생기는 것을 방지하고 상처 수리를 가속화하고 흉터 전환을 피할 수 있다.
4. 안티에이징, 팔발어탕은 몸을 보양할 뿐만 아니라 몸의 쇠퇴를 늦출 수 있다. 이런 양생탕에는 다채로운 초산화물 타화효소가 함유되어 있어 인체 내 과산화물 지질의 대사를 가속화하고, 기체의 항산화 능력을 높이고, 인체 내 산소자유기반을 제거하고, 인체 내 조직과 체세포의 특이성을 높이고, 인체 내장기능의 쇠퇴를 방지하여 각종 쇠퇴 질병의 발생을 늦출 수 있다.
문어를 먹을 때 무엇을 주의해야 합니까?
오징어를 복용할 때는 두드러기와 예민한 사람, 암 환자가 오징어를 먹는 것을 금지하는 체질에 주의해야 한다. 너는 또한 그것의 성분에 주의해야 한다: 너는 파파야로 우유를 마실 수 있다. 곶감과 함께 먹으면 설사를 합니다. 오징어를 먹을 기회가 있다면 파파야와 함께 삶지 않아도 되고, 곶감과 함께 먹을 수도 없고, 자신의 체질에도 주의해야 한다는 점에 유의해야 한다. 이는 복용할 때 중요하다.