65438+2 월이 되자 전국 각지에서 가장 추운 계절에 들어서기 시작했다. 대문게가 점차 먹물들의 시야에서 사라지고 해산물 시대가 도래했다.
가장 행복한 해산물은 무엇인가요? 굴이라는 것은 의심의 여지가 없다!
그것은 일찍이 고귀한 맛으로 문학 작품에 등장했다. 우리 외삼촌은 굴을 전문적으로 비틀어 귀족 고객들에게 먹여 주었는데, 먹을 수 있을지, 심지어 두 계층의 대표가 될 수도 있다. 굴은 아연이 풍부하여 남성에게 적합한 보양제라고 한다. 여자친구가 많은 이탈리아 연인 발렌티노는 하루에 굴을 70 개씩 먹는다고 합니다.
합격한 음식으로서, 나는 당연히 성별, 효능, 존엄성이라는 소위 꼬리표에 싫증이 나서 굴의 맛만 좋아한다. 굴고기는 부드럽고 달콤하고 짜며 가공 방법이 간단하고 먹기가 편리하다. 의식감 넘치는 복잡한 게 벗기기 방식에 비해 굴은 그야말로 해산물계의 편의 식품이다. 굴고기의 큰 입은 해산물을 먹고 배불리 먹는 사람들에게 이상적인 선택이라고 할 수 있다.
날씨가 추울수록 굴의 영양이 풍부할수록 육질이 더 향기로워진다.
굴을 먹는 방법에는 여러 가지가 있습니다.
1, 생식
2. 증기
3. 마늘
4, 접시에 굴고기를 넣어
5. 조개 튀김
이렇게 많이 말했는데, 나 자신도 좀 욕심이 많다. 그런데 굴은 잘 사지 않아서 마트에서 잘 씻겨져 있어요. 비닐봉지에 싸인 굴은 이미 사 먹었는데 바닷물의 섬세한 맛이 없어졌다.
선임 화물조개는 산둥 굴을 먹은 이후로 포로가 되었다. 나는 왜 굴이 이렇게 맛있고 비싸지 않느냐고 몇 번이고 물었다.
아마도 발해와 황해의 경계에 있는 수역이 비교적 깨끗하고 공업오염이 없어 일년 내내 깨끗한 강을 주입했기 때문일 것이다. 이 많은 독특한 우연의 일치는 아름답고 값싼 천연 음식을 만들었다.
순풍에게 다시 한번 감사드립니다. 믿을 수 있는 화물이 있기 때문에 언제든지 맛있는 굴을 먹을 수 있습니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언)
우리는 3 ~ 4 개의 굴을 골랐고, 비교적 큰 굴, 적당한 사치, 일시적인 미각 향락을 정성껏 골랐다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언) 오염된 진흙과 해초를 간단히 씻어내라. (너무 깨끗하지 말고 민물로 너무 깨끗하게 씻은 굴은 쉽게 죽는다.) 5 kg 와 10 kg 규격에 따라 봉투가 배송됩니다.
굴의 보존은 매우 간단하다. 5 도 이하라면 3, 4 일 정도 먹어도 신선하다. 산둥 원주민들조차도 방금 건져낸 굴을 3 일 동안 넣고 침을 뱉는 것을 좋아한다. 물을 뱉은 굴은 더 짜고 맛있어서 사람들이 즐겨 먹는다.