재료: 닭 가슴살 75g, 햄 15g, 표고버섯 15g, 계란 1, 전분 20g, 맑은 국물 375g.
연습:
1, 닭 가슴살 채 썰기, 달걀흰자위와 전분을 넣고 잘 섞어서 끓는 물에 넣고 국그릇에 건져낸다.
2. 햄사, 버섯사를 고탕과 함께 냄비에 붓고, 큰 불에 소금, 후춧가루를 국물에 넣고 끓어오르고, 닭고기와 함께 국그릇에 돌입한다.
둘째, 겨울 건강 조리법-처트니 머리 냄비
재료: 연어 머리 1 개, 무게 약 450g, 양파 슬라이스 150g, 코코넛 주스 반 컵, 똠얌꿍 1 가방, 똠얌꿍 삶은 만두, 토마토 3 개
조미료: 설탕 3/4 티스푼, 소금 적당량.
연습:
1. 어두의 가장자리를 잘라서 (너무 큰 어머리를 4 조각으로 썰고), 물기를 깨끗이 씻고 후춧가루를 뿌려 5 분 동안 담근 다음 얇은 생가루를 찍어서 발라주세요.
2. 냄비에 열을 올리고 기름 3 큰술을 넣고 물고기 머리를 내려놓고 작은 불로 노랗게 튀기면 상에 올라갈 수 있다.
3. 뜨거운 냄비를 데우고 1 스푼기름을 넣고 양파와 토마토를 넣고 살짝 볶고, 똠얌꿍 수프와 코코넛즙을 넣고 젓가락이나 나무숟가락으로 섞어서 국물을 녹이고, 물 2 잔을 넣고 끓이고, 뚜껑을 덮지 않고 중완불로 65,438+00 분 동안 끓인다
셋째, 겨울 건강 조리법-호두 죽
공식: 호두 50g, 쌀 60g. 효능: 신장, 건뇌, 통림.
적용: 호두죽이 불면증 건망증, 신장 허요통, 요로 결석, 오줌 다뇨, 요탁증 등에 적용된다. 건강한 사람이 먹으면 기억력이 향상된다. 장기간 먹으면 병을 치료하고 연년을 연장할 수 있다.
방법: 쌀과 호두를 깨끗이 씻어 같은 냄비에 넣고 끓인다. 복용 방법: 아침 식사와 저녁 식사로 사용할 수 있는 간식.
넷째, 겨울 건강 조리법-기장 계원죽
레시피: 샤오미 1 근, 용안육15g, 자포니카 쌀 50g. 효능: 보익심 신장, 익허리 무릎.
적용: 심신정혈부족, 심계항진불면증, 허리무릎이 시큰시큰시큰하다 등에 적용된다.
방법: ① 기장을 껍질을 벗기고 씻어라. (2) 딱딱한 쌀을 깨끗이 씻어서 알루미늄 냄비에 넣고 좁쌀, 계원육을 넣고 물을 적당량 넣고 불을 끓여 약한 불을 삶아 설탕을 넣고 잘 섞는다.
복용 방법: 아침 식사와 저녁 식사.
금기: 아몬드와 함께 먹으면 토하고 설사한다.
좁쌀 맛이 달고 짜며 춥다. 신장, 비장, 위, 손발이 너무 음하고 음경이 적다. 그 효능은 고서에 기록되어 있다. 본초강목' 은 "죽익복, 허손 보충, 에피타이져" 라고 말했다. 겨울철에는 좁쌀 계원죽이 신장, 허리와 무릎을 건강하게 할 수 있다는 것을 알 수 있다.
겨울철 건강한 식생활
다섯째, 겨울 건강 조리법-참깨 설탕 죽
공식: 참깨 500g, 설탕 적당량. 효능: 자음보혈, 간 신장 보양, 우발 충전정.
용도: 평소 및 보충, 조기 노화에 저항하는 데 적합합니다. 폐가 건조하고 기침이 나고 피부가 건조하다. 간 신장 음허, 노인 변비 등이 모발 조백의 증상을 초래한다.
제조법: 참깨를 깨끗이 씻어서 냄비에 넣고 약한 불로 볶아 식히고 으깨서 항아리에 넣어 준비한다.
복용 방법: 먹을 때 한 번에 두 숟가락씩 그릇에 넣고 적당량의 설탕을 넣고 끓인 물을 타서 씻는다.